Zistite, čo máte na tanieri
francúzsky chlieb
Kalórie a výživové údaje
bez pridaného soli
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 282 kcal —
- Bielkoviny 8,7 g 17%
- Sacharidy 57 g 21%
- Tuky 1,2 g 2%
- Nasýtené tuky 0,3 g 2%
- Vláknina 2,7 g 10%
- Cukry 4,5 g —
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
Minerály
- Vápnik 42 mg 3%
- Horčík 21,3 mg 5%
- Draslík 129 mg 3%
- Zinok 0,75 mg 7%
- Meď 0,12 mg 13%
- Mangán 0,52 mg 23%
- Selén 4,7 µg 9%
- Jód 6 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 8,7 g | 57 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 4,4 g | 29 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 13 g | 86 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 17 g | 114 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 22 g | 143 g | 2,9 g |
Podobné potraviny
- Tradičný francúzsky chlieb279 kcal / 100 g
- Hned½ francúzsky chliebs múkou typu 80 alebo 110265 kcal / 100 g
- Bielý chliebopečený, bez soli304 kcal / 100 g
- Francúzska bagetafrancúzsky chlieb287 kcal / 100 g
- Biela francúzska bagetafrancúzska bageta263 kcal / 100 g
- Vidiecky chlieb253 kcal / 100 g
- Francúzsky rožokfrancúzsky277 kcal / 100 g
- Sendvičový chliebbez pridaného cukru, predbalené290 kcal / 100 g
- Bageta255 kcal / 100 g
- Celozrnný chliebbez soli250 kcal / 100 g
Otázky o potravine francúzsky chlieb
Ako najlepšie zohriať francúzsky chlieb, aby mal chrumkavú kôrku?
Rúru vyhrej na 180 °C. Chlieb zľahka pokrop vodou a zohrievaj 5–8 minút; mikrovlnka ho síce rýchlo ohreje, ale kôrka zmäkne.
Dá sa francúzsky chlieb zamraziť?
Áno. Nakrájaj ho na kúsky, zabaľ do vrecka vhodného na mrazenie a ulož do mrazničky; jednotlivé krajce potom môžeš rovno opiecť alebo nechať rozmraziť pri izbovej teplote.
Ako skladovať francúzsky chlieb, aby nevyschol?
Na deň či dva ho ulož do papierového vrecka alebo chlebníka pri izbovej teplote. V chladničke rýchlejšie stráca vláčnosť; ak ho nezješ včas, radšej ho zamraz.
Na čo sa hodí francúzsky chlieb?
Podávaj ho k polievke, syrom a nátierkam alebo z neho priprav bruschettu a obložené chlebíčky. Na krutóny ho nakrájaj na kocky, premiešaj s trochou oleja a peč pri 180 °C asi 10–15 minút.
Ako spoznať čerstvý francúzsky chlieb?
Kôrka má byť suchá a chrumkavá, nie mäkká ani vlhká, a chlieb má voňať po upečenom pečive. Po stlačení by sa striedka mala čiastočne vrátiť do pôvodného tvaru.
Aký je rozdiel medzi francúzskym chlebom a bagetou?
Bageta je dlhý, úzky bochník s typickou chrumkavou kôrkou. Názvy sa však v predaji môžu prekrývať; francúzsky chlieb môže označovať aj širší alebo inak tvarovaný biely chlieb.
Čím nahradiť francúzsky chlieb v recepte?
Na hrianky, obložené kúsky či bruschettu použi bagetu alebo iný biely chlieb s pevnejšou kôrkou. Do polievky sa hodí aj vidiecky chlieb, ktorý býva hutnejší.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7160 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
