Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 117 kcal —
  • Bielkoviny 6,5 g 13%
  • Sacharidy 13 g 5%
  • Tuky 2,1 g 3%
  • Nasýtené tuky 0,6 g 3%
  • Vláknina 4,6 g 16%
  • Sodík 672 mg 29%
  • Cholesterol 3 mg 1%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Minerály

  • Železo 1,4 mg 8%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g1176,5 g13 g2,1 g
1 porcia128 g1508,3 g17 g2,7 g
2 porcie256 g30017 g34 g5,4 g
½ porcie64 g754,2 g8,6 g1,3 g
3 porcie384 g44925 g52 g8,1 g
4 porcie512 g59933 g69 g11 g
50 g50 g593,3 g6,7 g1,1 g
150 g150 g1769,8 g20 g3,2 g
200 g200 g23413 g27 g4,2 g
250 g250 g29316 g34 g5,3 g

Otázky o potravine Fazuľová polievka so slaninou

Treba fazuľu pred varením namočiť?

Sušenú fazuľu prepláchni a namoč na 8 až 12 hodín; vodu potom zlej a var ju v čerstvej. Skráti sa tým varenie a zrná sa uvaria rovnomernejšie.

Ako pripraviť slaninu do fazuľovej polievky?

Slaninu nakrájaj na kocky alebo prúžky a pomaly ju opeč v hrnci, kým pustí tuk a okraje nezozlatnú. Na tomto základe krátko orestuj cibuľu; slanina potom ochutí celý vývar.

Kedy pridať fazuľu z konzervy do polievky?

Sceď ju a prepláchni, potom ju pridaj až na posledných 10 až 15 minút varenia, aby sa prehriala a nerozvarila. Sušenú fazuľu treba uvariť domäkka ešte pred dochutením polievky.

Ako fazuľovú polievku so slaninou zahustiť?

Naberačkou odober časť fazule, roztlač ju vidličkou alebo rozmixuj a vráť do hrnca. Polievku zahustí bez múky a zachová si kúsky slaniny.

Čo sa hodí k fazuľovej polievke so slaninou?

Podávaj ju s krajcom ražného alebo kváskového chleba; dobre k nej pasuje aj lyžica kyslej smotany a nasekaná petržlenová vňať. Ak je výrazne slaná, dochuť ju až po pridaní slaniny.

Ako dlho vydrží fazuľová polievka so slaninou v chladničke?

Po vychladnutí ju prelož do uzatvorenej nádoby a ulož do chladničky, kde ju spotrebuj do 3 až 4 dní. Pri ohrievaní ju priveď do dôkladného varu; zamraziť ju môžeš po jednotlivých porciách.

Čím nahradiť slaninu vo fazuľovej polievke?

Na údenú chuť použi údenú papriku a na opečenú cibuľu pridaj trochu oleja. Ak chceš v polievke mäso, vhodnou náhradou je údené mäso, ktoré var spolu s fazuľou a pred podávaním ho nakrájaj.

Zdroj: USDA FoodData Central 171586 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny