Zistite, čo máte na tanieri
Dlhý piškót
Kalórie a výživové údaje
s citrónovou šťavou a kôrou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 365 kcal —
- Bielkoviny 11 g 21%
- Sacharidy 59 g 21%
- Tuky 9,1 g 12%
- Nasýtené tuky 3,1 g 15%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 25 g —
- Sodík 147 mg 6%
- Cholesterol 221 mg 74%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 3 µg 0%
- Vitamín C 3,7 mg 4%
- Vitamín D 0,6 µg 3%
- Vitamín E 0,63 mg 4%
- Vitamín K 0,2 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavín (B2) 0,43 mg 33%
- Niacín (B3) 2,1 mg 13%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamín B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 60 µg 15%
- Vitamín B12 0,75 µg 31%
- Cholín 92 mg 17%
Minerály
- Vápnik 47 mg 4%
- Železo 3,6 mg 20%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 173 mg 14%
- Draslík 113 mg 2%
- Zinok 1,1 mg 10%
- Meď 0,1 mg 11%
- Mangán 0,24 mg 10%
- Selén 21,1 µg 38%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 11 g | 59 g | 9,1 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 103 | 3 g | 17 g | 2,6 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 207 | 6 g | 33 g | 5,2 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 52 | 1,5 g | 8,3 g | 1,3 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 310 | 9 g | 50 g | 7,7 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 414 | 12 g | 67 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 5,3 g | 29 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 16 g | 88 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 21 g | 117 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 27 g | 147 g | 23 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Dlhý piškót
Ako dlho namáčať dlhý piškót do kávy na tiramisu?
Ponáraj ho do vychladnutej kávy len na okamih z každej strany a hneď ukladaj do formy. Savoiardi rýchlo nasajú tekutinu; dlhé máčanie z nich spraví kašu.
Čím nahradiť dlhý piškót v tiramisu?
Použi piškóty savoiardi alebo iné suché cukrárenské piškóty podobného tvaru. Ak máš iba okrúhle piškóty, ukladaj ich tesne vedľa seba a kávu nanášaj štetcom, aby sa nerozmočili.
Ako skladovať otvorené dlhé piškóty, aby nezmäkli?
Daj ich do dobre uzatvárateľnej nádoby a nechaj na suchom mieste pri izbovej teplote. Ak zvlhnú, rozlož ich na plech a krátko ich presuš v rúre pri nízkej teplote.
Na aké dezerty sa hodia dlhé piškóty?
Okrem tiramisu ich môžeš použiť do nepečených vrstvených dezertov s pudingom, ovocím alebo šľahačkou. Hodia sa aj do charlotte, kde nimi obložíš formu a naplníš ju krémom či ovocnou penou.
Ako vybrať dlhé piškóty na tiramisu?
Vyber suché, pevné piškóty, ktoré sa pri manipulácii nelámu a majú pórovitý stred. Tie lepšie nasajú kávu bez toho, aby sa hneď rozpadli.
Sú dlhé piškóty a piškóty savoiardi to isté?
Názvy sa často používajú pre podobné podlhovasté piškóty, no ich pevnosť a pórovitosť sa môžu líšiť. Na tiramisu sa hodia najmä suchšie a pevnejšie kusy.
Dajú sa dlhé piškóty pripraviť doma?
Áno: vyšľahaj žĺtky s cukrom, zľahka vmiešaj sneh z bielkov a preosiatu múku, potom cesto nastriekaj do podlhovastých pásikov. Peč ich pri 180 °C približne 10 až 12 minút, kým okraje jemne nezružovejú.
Zdroj: USDA FoodData Central 174959 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
