Zistite, čo máte na tanieri
Červená sladká paprika
Kalórie a výživové údaje
varená, uvarená, scedená, soľená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 26 kcal —
- Bielkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 4,9 g 2%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 4,4 g —
- Sodík 238 mg 10%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 147 µg 16%
- Vitamín C 171 mg 190%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,7 mg 11%
- Vitamín K 5,1 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,48 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamín B6 0,23 mg 14%
- Folát (B9) 16 µg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 5,8 mg 1%
Minerály
- Vápnik 9 mg 1%
- Železo 0,46 mg 3%
- Horčík 10 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Draslík 166 mg 4%
- Zinok 0,12 mg 1%
- Meď 0,07 mg 7%
- Mangán 0,12 mg 5%
- Selén 0,3 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,9 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 1 porcia | 12 g | 3 | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
| 2 porcie | 24 g | 6 | 0,2 g | 1,2 g | 0 g |
| ½ porcie | 6 g | 2 | 0,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 3 porcie | 36 g | 9 | 0,3 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 4 porcie | 48 g | 12 | 0,4 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,4 g | 7,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,8 g | 9,8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,3 g | 12 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Červená paprikasurová32 kcal / 100 g
- Zelená sladká paprikavarené, varené vo vode, scedené, so soľou26 kcal / 100 g
- Paprikazelená, žltá alebo červená, surová23 kcal / 100 g
- Sladká paprikadusená, s tukom a soľou56 kcal / 100 g
- Žltá paprikavarená, scedená, bez oleja, so soľou30 kcal / 100 g
- Žltá sladká paprikasurová27 kcal / 100 g
- Zelená paprikavarená, odkvapkaná, bez oleja, solená23 kcal / 100 g
- Bell pepper red39 kcal / 100 g
- Červená kapustavarená, prevarená, odkvapkaná, so soľou29 kcal / 100 g
- Oranžová paprikasurová28 kcal / 100 g
Otázky o potravine Červená sladká paprika
Ako upiecť červenú sladkú papriku, aby sa dala ľahko ošúpať?
Rozpol ju a vyber semienka, potom ju peč šupkou nahor pri 220 °C asi 20–30 minút, kým sa šupka miestami nesčernie a nenafúkne. Ešte horúcu papriku prikry na 10 minút v miske; para uvoľní šupku.
Ako vybrať dobrú červenú sladkú papriku?
Vyber si pevnú, lesklú papriku s hladkou šupkou a zelenou, sviežou stopkou. Mäkké miesta, vrásky alebo vlhké škvrny sú známkou, že už nie je čerstvá.
Ako dlho vydrží červená sladká paprika v chladničke?
Neumytú ju ulož do zásuvky na zeleninu a umy až pred použitím; zvyčajne vydrží približne jeden až dva týždne. Nakrájané kúsky daj do uzavretej nádoby a spotrebuj do niekoľkých dní.
Dá sa červená sladká paprika zamraziť?
Áno. Nakrájaj ju na prúžky alebo kocky, rozlož na tácku a po zamrznutí presyp do vrecka; surovú ju netreba blanšírovať. Po rozmrazení zmäkne, preto sa hodí najmä do teplých jedál.
Do ktorých jedál sa hodí červená sladká paprika?
Dodá sladkosť leču, zeleninovým polievkam, cestovinovým omáčkam aj zeleninovým špízom. Surová chutí v šalátoch, napríklad v šopskom šaláte, alebo nakrájaná na prúžky s nátierkou.
Je červená sladká paprika sladšia než zelená?
Zvyčajne áno: červená paprika je zrelšia, a preto býva sladšia a menej trpká než zelená. Zelená sladká paprika má 74 mg vitamínu C na 100 g, červená 171 mg.
Koľko vitamínu C má červená sladká paprika?
Je výrazným zdrojom vitamínu C: 100 g obsahuje 171 mg. Jedna paprika s typickou jedlou hmotnosťou 73 g poskytne približne 125 mg.
Obsahuje červená sladká paprika aj vitamín A?
Áno, je zdrojom vitamínu A: v 100 g je 147 µg. Červené sfarbenie jej dodávajú rastlinné pigmenty vrátane betakaroténu.
Zdroj: USDA FoodData Central 170515 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
