Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sup kacang hitam
Kalori & fakta pemakanan
dalam tin, pekat
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 91 kcal —
- Protein 4.8 g 10%
- Karbohidrat 8.6 g 3%
- Lemak 1.3 g 2%
- Lemak tepu 0.3 g 2%
- Serat 6.8 g 24%
- Gula 2.5 g —
- Natrium 970 mg 42%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 0.2 mg 0%
- Vitamin E 0.36 mg 2%
- Vitamin K 1.8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 0.41 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.16 mg 3%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 15.5 mg 3%
Mineral
- Kalsium 35 mg 3%
- Zat besi 1.5 mg 8%
- Magnesium 33 mg 8%
- Fosforus 75 mg 6%
- Kalium 250 mg 5%
- Zink 1.1 mg 10%
- Kuprum 0.3 mg 33%
- Mangan 0.5 mg 22%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 4.8 g | 8.6 g | 1.3 g |
| 1 hidangan | 257 g | 234 | 12 g | 22 g | 3.4 g |
| 2 hidangan | 514 g | 468 | 25 g | 44 g | 6.8 g |
| ½ hidangan | 128.5 g | 117 | 6.2 g | 11 g | 1.7 g |
| 3 hidangan | 771 g | 702 | 37 g | 67 g | 10 g |
| 4 hidangan | 1028 g | 935 | 50 g | 89 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 2.4 g | 4.3 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 7.2 g | 13 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 9.7 g | 17 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 12 g | 22 g | 3.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sup kacang hitam
Bagaimana cara membuat sup kacang hitam daripada kacang kering?
Rendam kacang semalaman, kemudian toskan dan rebus dalam air atau stok sehingga empuk, kira-kira 60–90 minit; kacang yang sudah direndam biasanya cepat masak. Tumis bawang besar dan bawang putih dahulu, kemudian masukkan ke dalam sup untuk rasa lebih mendalam.
Bagaimana nak pekatkan sup kacang hitam?
Kisar sebahagian kacang bersama sedikit kuah, kemudian masukkan semula ke dalam periuk. Cara ini memekatkan sup tanpa perlu menambah tepung atau krim.
Apa yang sedap dimakan bersama sup kacang hitam?
Hidangkan bersama nasi, roti atau tortilla, dan tambah limau nipis, daun ketumbar serta hirisan bawang untuk rasa segar. Keju parut atau sesudu yogurt juga sesuai sebagai hiasan.
Boleh simpan sup kacang hitam dalam peti sejuk atau bekukan?
Simpan sup yang telah sejuk dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bahagian kecil; nyahbekukan dalam peti sejuk dan panaskan hingga mendidih sambil dikacau.
Bagaimana cara mengurangkan rasa masin sup kacang hitam dalam tin?
Jika menggunakan kacang dalam tin, toskan dan bilas kacang sebelum dimasukkan ke dalam sup. Pilih stok tanpa garam tambahan dan rasa sup sebelum menambah garam, kerana kacang atau stok sedia ada mungkin sudah masin.
Adakah sup kacang hitam sumber serat?
Ya. Satu hidangan biasa sekitar 257 g membekalkan 17 g serat; jumlah ini dikira daripada sup itu sendiri, bukan daripada roti atau lauk yang dimakan bersamanya.
Sumber: USDA FoodData Central 171141 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
