Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Selada air
Kalori & fakta pemakanan
dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 31 kcal —
- Protein 3.4 g 7%
- Karbohidrat 0.9 g 0%
- Lemak 0.5 g 1%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 4.5 g 16%
- Gula 0.8 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 3.4 g | 0.9 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1.7 g | 0.5 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 5.1 g | 1.4 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 6.8 g | 1.8 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 8.5 g | 2.3 g | 1.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Selada air
Bagaimana memilih selada air yang segar?
Pilih daun yang hijau terang, segar dan tidak layu, dengan batang yang tegap. Elakkan ikatan yang daunnya kekuningan atau berlendir.
Bagaimana membersihkan selada air sebelum dimakan?
Potong bahagian pangkal yang keras, kemudian rendam dan bilas daun serta batang beberapa kali dalam air bersih untuk menyingkirkan pasir. Toskan hingga kering sebelum digunakan.
Bolehkah selada air dimakan mentah?
Boleh, selepas dibasuh bersih; gunakan dalam salad atau sandwic. Elakkan makan selada air liar yang dipetik sendiri secara mentah kerana air tempat tumbuhnya mungkin tercemar.
Berapa lama selada air perlu dimasak dalam sup?
Masukkan selada air yang telah dibasuh pada penghujung memasak dan reneh selama kira-kira 2–3 minit, sehingga daunnya layu. Memasaknya terlalu lama menjadikan daun lembik dan warnanya kusam.
Bagaimana menyimpan selada air supaya tahan lebih lama?
Balut bahagian batang dengan tisu dapur yang sedikit lembap, masukkan ke dalam beg atau bekas dan simpan di dalam peti sejuk. Gunakan dalam beberapa hari dan buang jika berlendir atau berbau.
Apa yang boleh menggantikan selada air dalam salad?
Arugula sesuai jika anda mahukan rasa hijau yang sedikit pedas; ia juga mempunyai rasa yang lebih kuat. Gunakan jumlah yang sama, atau campurkan arugula dengan daun salad yang lebih lembut.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan selada air?
Selada air sedap dijadikan sup bersama kentang atau ayam, ditumis ringkas dengan bawang putih, atau dimasukkan ke dalam sandwic dan salad. Untuk tumisan, masukkan daunnya pada saat akhir supaya cepat layu tanpa kehilangan teksturnya.
Sumber: ausnut F009530 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
