Ketahui apa yang ada di pinggan anda

pate hati

Kalori & fakta pemakanan

253
kalorikcal setiap 100 g
Protein13 g
Karbo1.2 g
Lemak22 g

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH
  • Kalori 253 kcal —
  • Protein 13 g 26%
  • Karbohidrat 1.2 g 0%
  • Lemak 22 g 28%
  • Lemak tepu 7.1 g 35%
  • Serat 0.2 g 1%
  • Gula 0.4 g —
  • Natrium 944 mg 41%
  • Kolesterol 127 mg 42%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

  • Vitamin A 8800 µg 978%
  • Vitamin C 21.3 mg 24%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 1.1 mg 7%
  • Vitamin K 0.95 µg 1%
  • Tiamina (B1) 0.2 mg 16%
  • Riboflavin (B2) 1.1 mg 85%
  • Niasin (B3) 5.6 mg 35%
  • Asid pantotenik (B5) 1.7 mg 33%
  • Vitamin B6 0.2 mg 12%
  • Biotin (B7) 27 µg 90%
  • Folat (B9) 252 µg 63%
  • Vitamin B12 9.9 µg 413%
  • Kolin 229 mg 42%

Mineral

  • Kalsium 11 mg 1%
  • Zat besi 6.1 mg 34%
  • Magnesium 14.1 mg 3%
  • Fosforus 163 mg 13%
  • Kalium 180 mg 4%
  • Zink 2.7 mg 24%
  • Kuprum 0.49 mg 54%
  • Mangan 0.14 mg 6%
  • Selenium 21 µg 38%
  • Iodin 9.6 µg 6%

Kalori mengikut hidangan

HidanganBeratKaloriProteinKarboLemak
100 g100 g25313 g1.2 g22 g
50 g50 g1266.5 g0.6 g11 g
150 g150 g37920 g1.8 g33 g
200 g200 g50526 g2.4 g43 g
250 g250 g63133 g3 g54 g

Soalan tentang pate hati

Bagaimana cara menghidangkan pate hati?

Hidangkan sejuk dan sapukan nipis pada roti bakar, biskut tawar atau sandwic. Keluarkan dari peti sejuk sekejap sebelum dihidang supaya mudah disapu.

Bolehkah pate hati dimasak atau dipanaskan?

Pate hati biasanya dimakan sejuk dan sudah sedia untuk dimakan. Jika mahu roti panas, bakar roti dahulu kemudian sapukan pate hati; pemanasan lama boleh membuat teksturnya berminyak.

Bagaimana menyimpan pate hati selepas dibuka?

Simpan dalam bekas bertutup rapat di dalam peti sejuk pada suhu 4 °C atau lebih rendah, dan gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya. Habiskan dalam beberapa hari; buang jika berbau atau berubah rupa.

Bolehkah pate hati dibekukan?

Boleh, tetapi selepas dinyahbekukan teksturnya mungkin menjadi berbutir atau berair. Bekukan dalam bahagian kecil yang kedap udara dan nyahbekukan perlahan-lahan di dalam peti sejuk.

Apakah makanan yang sesuai dimakan bersama pate hati?

Roti bakar, roti rai dan biskut tawar sesuai kerana rasanya neutral. Acar timun, bawang jeruk atau hirisan epal memberi rasa masam atau segar yang mengimbangi pate yang berlemak.

Adakah pate hati sumber zat besi?

Ya, pate hati ialah sumber zat besi: satu hidangan 30 g membekalkan 1.8 mg. Saiz hidangan kecil juga munasabah kerana rasanya pekat dan mudah disapu nipis.

Pate hati atau pate hati ayam, yang mana lebih tinggi protein?

Pate hati ayam membekalkan 17.8 g protein per 100 g, berbanding 13 g dalam pate hati. Kandungan sebenar pate boleh berbeza mengikut resipi dan nisbah hati kepada lemak.

Sumber: Frida (Denmark) 1099 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat