Gula-gula pudina bersalut coklat

Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari dan dapur yang panas. Peti sejuk boleh menyebabkan pemeluwapan apabila gula-gula dikeluarkan, lalu permukaannya menjadi lembap atau bertompok.

Boleh. Sejukkan gula-gula seketika supaya coklatnya lebih pejal, kemudian cincang dengan pisau berat dan taburkan pada aiskrim, kek coklat atau biskut; masukkan hampir sebelum dihidangkan supaya pudina tidak melembapkan hiasan.

Rasa pudina yang sejuk dan coklat yang manis sesuai dengan kopi atau teh tanpa gula, serta pencuci mulut seperti aiskrim vanila dan puding coklat. Hancurkannya di atas pencuci mulut untuk menambah kerangupan.

Untuk rasa pudina dan coklat yang hampir sama, gunakan coklat gelap inti pudina yang dicincang. Jika tiada, campurkan coklat gelap cincang dengan sedikit ekstrak pudina; gunakan sedikit demi sedikit kerana ekstraknya kuat.

Gula-gula pudina biasa mempunyai 380 kcal dan 93.3 g karbohidrat per 100 g; gula-gula pudina bersalut coklat mempunyai 384 kcal dan 79 g karbohidrat per 100 g. Salutan coklat memberikan rasa lebih berkrim dan menambah lemak.

Setiap 100 g mengandungi 64 g gula. Jika anda mahu mengira jumlah untuk hidangan kecil, timbang gula-gula yang dimakan dan gunakan nilai bagi setiap 100 g sebagai panduan.

Gula-gula keras boleh menyebabkan tercekik, jadi jangan berikan kepada kanak-kanak kecil yang belum mampu mengunyah dan menelan dengan selamat. Untuk kanak-kanak yang lebih besar, pastikan mereka duduk dan makan dengan pengawasan.