Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Biskut masin
Kalori & fakta pemakanan
termasuk tiram, soda, sup
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 418 kcal —
- Protein 9.5 g 19%
- Karbohidrat 71 g 26%
- Lemak 8.6 g 11%
- Lemak tepu 1.7 g 8%
- Serat 2.8 g 10%
- Gula 1.3 g —
- Natrium 941 mg 41%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.2 mg 8%
- Vitamin K 25.4 µg 21%
- Tiamina (B1) 0.7 mg 59%
- Riboflavin (B2) 0.49 mg 37%
- Niasin (B3) 6.4 mg 40%
- Asid pantotenik (B5) 0.54 mg 11%
- Vitamin B6 0.09 mg 5%
- Folat (B9) 134 µg 34%
- Vitamin B12 0.09 µg 4%
- Kolin 16.7 mg 3%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 5.6 mg 31%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosforus 102 mg 8%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 0.69 mg 6%
- Kuprum 0.14 mg 15%
- Mangan 0.69 mg 30%
- Selenium 10.3 µg 19%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 9.5 g | 71 g | 8.6 g |
| 1 hidangan | 14.9 g | 62 | 1.4 g | 11 g | 1.3 g |
| 2 hidangan | 29.8 g | 125 | 2.8 g | 21 g | 2.6 g |
| ½ hidangan | 7.5 g | 31 | 0.7 g | 5.3 g | 0.6 g |
| 3 hidangan | 44.7 g | 187 | 4.2 g | 32 g | 3.9 g |
| 4 hidangan | 59.6 g | 249 | 5.6 g | 43 g | 5.1 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 4.7 g | 36 g | 4.3 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 14 g | 107 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 19 g | 143 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 24 g | 178 g | 22 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Biskut masin
Bagaimana cara menghidangkan biskut masin supaya tidak cepat lembik?
Letakkan inti atau sapuan sejurus sebelum dimakan; keju krim, tuna atau telur yang sudah dimasak sesuai, tetapi sapuan basah akan melembutkan biskut jika dibiarkan lama. Untuk snek rangup, hidangkan inti secara berasingan.
Bolehkah biskut masin dijadikan serbuk salutan atau bahan pemekat?
Boleh. Masukkan biskut ke dalam beg dan ramas dengan penggelek hingga menjadi serbuk kasar untuk menyalut ayam atau ikan sebelum digoreng atau dibakar; serbuk halus pula boleh menggantikan serbuk roti dalam bebola daging.
Apakah hidangan yang biasa menggunakan biskut masin?
Biskut masin sering dimakan bersama sup, keju atau sapuan, dan boleh dijadikan asas kanape kecil. Serbuknya juga digunakan dalam pai berinti ikan atau daging dan sebagai salutan rangup untuk ayam.
Bagaimana menyimpan biskut masin agar kekal rangup?
Selepas membuka bungkusan, pindahkan biskut ke bekas kedap udara dan simpan di tempat sejuk serta kering. Jika biskut sudah lemau, panaskan dalam ketuhar pada 150 °C selama kira-kira 5 minit, kemudian biarkan sejuk sebelum dimakan.
Apakah pengganti biskut masin dalam resipi?
Untuk serbuk salutan atau asas pai, gunakan serbuk roti, biskut air atau keropok tawar yang diramas. Biskut cream cracker juga boleh digunakan, tetapi rasanya lebih berlemak; kurangkan garam tambahan kerana biskut masin sudah terasa masin.
Adakah biskut masin tinggi kandungan garam?
Ya. Satu hidangan sekitar 15 g membekalkan 141 mg natrium, jadi gabungkan dengan inti yang tidak masin seperti telur atau sayur dan elakkan menambah garam pada hidangan.
Apakah nutrien yang menonjol dalam biskut masin?
Biskut masin ialah sumber zat besi, dengan 5.6 mg bagi setiap 100 g. Ia juga mengandungi 0.7 mg vitamin B1 bagi setiap 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 172746 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
