Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ayam panggang
Kalori & fakta pemakanan
diperap, dipanggang, dengan kulit
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 167 kcal —
- Protein 20 g 39%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 9.8 g 13%
- Lemak tepu 2.8 g 14%
- Serat 0 g 0%
- Gula 1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 20 g | 0 g | 9.8 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 9.9 g | 0 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 30 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 39 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 49 g | 0 g | 25 g |
Makanan serupa
- Dada ayam panggangayam pedaging atau penggoreng, dada, tanpa kulit, tanpa tulang, daging sahaja, dimasak, dipanggang151 kcal / 100 g
- Dada ayam panggang ber kulitdada, dipanggang ber kulit, daging sahaja147 kcal / 100 g
- Dada ayam panggang tanpa kulitdada, dipanggang tanpa kulit, daging sahaja148 kcal / 100 g
- Dada ayam panggang dengan kulitayam pedaging, rotisserie, perasa asal, dada, daging dan kulit, dimasak184 kcal / 100 g
- Daging ayamdiperap, dengan kulit175 kcal / 100 g
- Fillet dada ayamdiperap, dibakar163 kcal / 100 g
- Kepak ayambersama kulit, diperap, dipanggang303 kcal / 100 g
- Ayam keseluruhantanpa tulang, berisikan kulit, dipanggang239 kcal / 100 g
- Ayamtanpa kulit, panggang188 kcal / 100 g
- Peha ayamdengan kulit, diperap, dipanggang220 kcal / 100 g
Soalan tentang Ayam panggang
Berapa lama ayam panggang perlu dimasak di atas pemanggang?
Untuk potongan isi ayam tanpa tulang, panggang di atas api sederhana tinggi selama kira-kira 4–6 minit setiap sisi. Pastikan bahagian tengah mencapai 75 °C; potongan bertulang memerlukan masa lebih lama.
Perlukah ayam panggang diperap semalaman?
Tidak semestinya: perapan selama 30 minit hingga beberapa jam sudah memberi rasa. Simpan ayam yang sedang diperap di dalam peti sejuk, bukan pada suhu bilik.
Bolehkah baki perapan ayam panggang dijadikan sos?
Jangan tuang perapan yang terkena ayam mentah terus ke atas ayam yang sudah masak. Jika mahu menggunakannya sebagai sos, didihkan dahulu dan reneh selama beberapa minit.
Bagaimana cara menyimpan lebihan ayam panggang?
Sejukkan dengan segera, masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bahagian kecil dan cairkan di dalam peti sejuk.
Apa yang sedap dimakan bersama ayam panggang?
Padankan dengan nasi, ulam dan sambal untuk hidangan ringkas, atau hidangkan bersama roti pita, salad dan sos yogurt. Ayam panggang juga sesuai dipotong kecil untuk dimasukkan ke dalam mi goreng atau nasi goreng.
Bolehkah dada ayam digunakan sebagai ganti ayam panggang?
Boleh, tetapi dada ayam lebih pejal dan kurang berlemak. Dada ayam panggang tanpa kulit mempunyai 32 g protein dan 2.2 g lemak per 100 g, berbanding 20 g protein dan 9.8 g lemak dalam ayam panggang.
Bagaimana supaya ayam panggang tidak kering?
Pilih potongan yang sama saiz supaya masak sekata, dan elakkan memanggang terlalu lama. Biarkan ayam berehat selama kira-kira 5 minit selepas diangkat supaya jusnya tidak terus mengalir apabila dipotong.
Sumber: slv 1192 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
