Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tun
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 117 kcal —
- Protein 27 g 54%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 1,1 g 1%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 43 mg 2%
- Kolesterol 47 mg 16%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 372 µg 41%
- C-vitamin 2,6 mg 3%
- D-vitamin 2,8 µg 14%
- E-vitamin 1,2 mg 8%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 8,5 mg 53%
- Pantothensyre (B5) 0,66 mg 13%
- B6-vitamin 1 mg 59%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamin 4,8 µg 200%
- Kolin 65 mg 12%
Mineraler
- Calcium 10 mg 1%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 50 mg 12%
- Fosfor 200 mg 16%
- Kalium 363 mg 8%
- Zink 0,08 mg 1%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 79,6 µg 145%
- Jod 15,6 µg 10%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 27 g | 0 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 13 g | 0 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 40 g | 0 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 54 g | 0 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 67 g | 0 g | 2,8 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Tun
Hvordan steger du tun, så den ikke bliver tør?
Dup tunbøffen tør, og steg den på en meget varm pande med lidt olie i cirka 1–2 minutter på hver side, hvis den er omkring 2 cm tyk. Så får den stegeskorpe og en rosa midte; gennemstegt tun bliver hurtigt tør.
Hvor længe kan frisk tun holde sig i køleskabet?
Opbevar frisk tun tildækket i køleskabets koldeste del, og tilbered den helst samme dag eller dagen efter købet. Frys den, hvis den ikke skal bruges inden da; tø den langsomt op i køleskabet.
Hvad passer godt til tun?
Tun smager godt med citron, olivenolie, kapers og friske krydderurter. Servér den for eksempel med kartofler og grønne bønner, eller brug den i en salat niçoise med æg, tomat og oliven.
Hvad kan du bruge i stedet for tun i en tunbøf?
Sværdfisk eller laks kan steges på samme måde og serveres rosa i midten, men smagen og fedmegraden er anderledes. Til en mildere fiskebøf kan du vælge helleflynder.
Hvordan adskiller gulfinnet tun sig fra tun?
Gulfinnet tun er en bestemt tunart, mens navnet tun også bruges om flere arter. I næringsdataene har gulfinnet tun 24,4 g protein pr. 100 g, mens tun har 27 g.
Hvordan ved du, at tun er frisk?
Frisk tun skal dufte mildt af hav, ikke skarpt eller surt, og kødet skal være fast og fugtigt. Undgå fisk med tørre kanter eller en slimet overflade.
Kilde: Frida (Denmark) 904 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
