Få styr på, hvad der er på din tallerken
Spaghetti
Kalorier og næringsindhold
proteinberiget, tør, beriget
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 374 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Kulhydrat 63 g 23%
- Fedt 2,2 g 3%
- Mættet fedt 0,3 g 2%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Natrium 8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 1,2 mg 99%
- Riboflavin (B2) 0,48 mg 37%
- Niacin (B3) 7,7 mg 48%
- Pantothensyre (B5) 0,68 mg 14%
- B6-vitamin 0,18 mg 10%
- Folat (B9) 278 µg 70%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 39 mg 3%
- Jern 4,2 mg 23%
- Magnesium 65 mg 15%
- Fosfor 163 mg 13%
- Kalium 201 mg 4%
- Zink 1,8 mg 16%
- Kobber 0,28 mg 31%
- Mangan 0,91 mg 40%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 22 g | 63 g | 2,2 g |
| 1 portion | 57 g | 213 | 12 g | 36 g | 1,3 g |
| 2 portioner | 114 g | 426 | 25 g | 72 g | 2,5 g |
| ½ portion | 28,5 g | 107 | 6,2 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 171 g | 640 | 37 g | 108 g | 3,8 g |
| 4 portioner | 228 g | 853 | 50 g | 144 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 11 g | 32 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 33 g | 95 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 44 g | 127 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 55 g | 158 g | 5,6 g |
Lignende madvarer
- Pastatør, beriget371 kcal / 100 g
- Spinatspaghettitør372 kcal / 100 g
- Beriget pastarå, med fibre336 kcal / 100 g
- Tilsat pastatilsat, kogt, tilsat salt157 kcal / 100 g
- Grøntsagsmakaroniberiget, tør367 kcal / 100 g
- Æggenudlertørrede, berigede384 kcal / 100 g
- Fuldkornspastaspaghetti, makkaroni, tør352 kcal / 100 g
- Ægnudler med spinatberiget, tørret382 kcal / 100 g
- Hvedepastatør359 kcal / 100 g
Spørgsmål om Spaghetti
Hvor længe skal spaghetti koge?
Kog spaghetti i rigeligt, letsaltet vand, og begynd at smage efter cirka 8 minutter; den skal være mør med en let fast kerne, når den er al dente. Følg pakkens tid som udgangspunkt, især hvis pastaen er tyk.
Hvordan undgår du, at spaghetti klistrer sammen?
Brug en stor gryde med vand, der koger livligt, og rør rundt de første minutter. Hæld den af straks, når den er færdig, og vend den med saucen; olie i kogevandet gør ikke tricket.
Hvor meget tør spaghetti skal du regne med pr. person?
Regn med cirka 75–100 g tør spaghetti pr. voksen som hovedret, lidt mindre hvis der er meget sauce eller tilbehør. En køkkenvægt er mere præcis end at måle bundtet med hånden.
Hvilken sauce passer godt til spaghetti?
Spaghetti fungerer især godt med glatte saucer, der hænger fast på de lange tråde: prøv tomatsauce, ragù, aglio e olio eller carbonara. Vend pastaen direkte i saucen med en skefuld kogevand, så den bliver blank og samlet.
Kan du gemme kogt spaghetti til næste dag?
Ja. Køl den hurtigt ned, læg den i en tætsluttende beholder, og sæt den på køl; brug den inden for et par dage. Varm den på en pande med lidt vand eller sauce, så trådene løsner sig.
Hvad er forskellen på spaghetti og fuldkornspasta?
Fuldkornspasta er lavet af hele kornet og har mere kostfiber: 7,91 g pr. 100 g mod 2,4 g i spaghetti. Den har ofte en grovere tekstur og en mere nøddeagtig smag.
Er spaghetti lavet af hvede?
Ja, almindelig spaghetti laves typisk af durumhvede og vand, formes gennem en dyse og tørres. Den indeholder derfor gluten; vælg glutenfri spaghetti, hvis du vil undgå hvede.
Kilde: USDA FoodData Central 168937 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
