Få styr på, hvad der er på din tallerken
Prosecco
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 72 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kulhydrat 1,8 g 1%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 1,4 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,03 mg 1%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 0,1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 9,2 mg 1%
- Jern 0,6 mg 3%
- Magnesium 5,3 mg 1%
- Fosfor 7,2 mg 1%
- Kalium 54,8 mg 1%
- Zink 0,02 mg 0%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Jod 1 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,1 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,2 g | 2,7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0,2 g | 3,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0,3 g | 4,5 g | 0 g |
Spørgsmål om Prosecco
Hvordan serverer du Prosecco bedst?
Køl flasken godt ned, og servér Prosecco ved cirka 6–8 °C i et vinglas eller et slankt champagneglas. Åbn flasken langsomt, så boblerne ikke skummer over.
Kan Prosecco bruges i en Aperol Spritz?
Ja. Hæld is i et stort glas, tilsæt tre dele Prosecco, to dele Aperol og en del danskvand, og rør forsigtigt. Pynt med en skive appelsin.
Hvilken mad passer godt til Prosecco?
De friske bobler passer især til salte snacks, oliven, skaldyr og lette forretter. Prøv den også til sprøde fritter eller antipasti med milde oste.
Hvordan opbevarer du en åbnet flaske Prosecco?
Sæt en tætsluttende prop på flasken, og stil den i køleskabet. Drik den helst inden for et par dage; boblerne bliver gradvist færre, selv om flasken er lukket.
Hvor længe kan en uåbnet flaske Prosecco gemmes?
Prosecco er som regel bedst ung og frisk, så drik den inden for et par år efter købet i stedet for at gemme den længe. Opbevar flasken mørkt og køligt, væk fra store temperatursvingninger.
Hvad er forskellen på Prosecco og champagne?
Prosecco laves typisk med Charmat-metoden, hvor andengæringen foregår i en tryktank; champagne får normalt sin andengæring på flaske. Det giver ofte Prosecco en frisk, frugtig stil og champagne mere brød- og gærlignende aroma.
Er Prosecco sød eller tør?
Det afhænger af typen: Brut er tør, Extra Dry er en smule sødere, og Dry er sødere igen. Navnene kan overraske, så vælg Brut, hvis du foretrækker mindst sødme.
Hvad betyder navnet Prosecco?
Prosecco er både navnet på en italiensk vintype og på den grønne drue, der tidligere især blev kaldt Prosecco, men nu hedder Glera. Vinen fremstilles især i det nordøstlige Italien.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) alias:prosecco · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
