Få styr på, hvad der er på din tallerken
mandarinsaft
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 43 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kulhydrat 9,9 g 4%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,2 g 1%
- Sukkerarter 9,9 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 13 µg 1%
- C-vitamin 31 mg 34%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,13 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,13 mg 3%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,2 mg 1%
Mineraler
- Calcium 18 mg 1%
- Jern 0,2 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 178 mg 4%
- Zink 0,03 mg 0%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0,5 g | 9,9 g | 0,2 g |
| 1 portion | 247 g | 106 | 1,2 g | 25 g | 0,5 g |
| 2 portioner | 494 g | 212 | 2,5 g | 49 g | 1 g |
| ½ portion | 123,5 g | 53 | 0,6 g | 12 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 741 g | 319 | 3,7 g | 73 g | 1,5 g |
| 4 portioner | 988 g | 425 | 4,9 g | 98 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,3 g | 5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0,8 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 1 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1,3 g | 25 g | 0,5 g |
Lignende madvarer
- Mandarinjuice49 kcal / 100 g
- Mandarin- eller klementinsaftren saft47 kcal / 100 g
- Klementinjuice37 kcal / 100 g
- Mandarinmandarinappelsiner, rå53 kcal / 100 g
- Appelsinjuicerå, omfatter fødevarer til USDA's fødevareuddelingsprogram45 kcal / 100 g
- Klementinrå47 kcal / 100 g
- Tamarindesaft93 kcal / 100 g
- Citronsaftrå22 kcal / 100 g
- Satsumajuice39 kcal / 100 g
Spørgsmål om mandarinsaft
Hvordan presser du mandarinsaft uden en juicer?
Rul mandarinerne fast mod køkkenbordet, halver dem på tværs, og pres dem med en citruspresser eller hånden. Si saften, hvis du vil have den fri for frugtkød og kerner.
Hvorfor bliver mandarinsaft bitter?
Beskadigede kerner og for meget af den hvide hinde kan give en bitter smag. Pres frugten roligt, og fjern kernerne, før du serverer saften.
Hvordan opbevarer du friskpresset mandarinsaft?
Hæld saften i en ren, tætsluttende flaske eller beholder, og sæt den straks i køleskabet. Drik den helst inden for et par dage; frys overskydende saft i små portioner.
Kan mandarinsaft bruges i madlavning?
Ja, brug den i en dressing med olivenolie og lidt sennep, eller kog den ind til en sød-syrlig glasering til and eller kylling. Tilsæt saften mod slutningen, hvis du vil bevare den friske citrusduft.
Hvad passer godt sammen med mandarinsaft?
Den frugtige sødme passer godt med ingefær, honning og mynte i en drink eller smoothie. I desserter kan du bruge den sammen med yoghurt, mørk chokolade eller andre citrusfrugter.
Kan du erstatte appelsinjuice med mandarinsaft?
Ja, brug samme mængde i smoothies, dressinger og bagværk. Mandarinsaft har ofte en mildere og mere parfumeret citruskarakter, så smag til med lidt citronsaft, hvis retten mangler syre.
Hvad er forskellen på mandarinsaft og at spise en mandarin?
Saften er nem at drikke, men indeholder langt mindre kostfibre end hele frugten: mandarinsaft har 0,2 g fibre pr. 100 g, mens en mandarin har 1,8 g. Hele mandarinen giver også mere at tygge på.
Kilde: USDA FoodData Central 169925 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
