Få styr på, hvad der er på din tallerken
KAMUT khorasan hvede, kogt
Kalorier og næringsindhold
kogt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 132 kcal —
- Protein 5,7 g 11%
- Kulhydrat 23 g 8%
- Fedt 0,8 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 4,3 g 15%
- Sukkerarter 3,1 g —
- Natrium 8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- E-vitamin 0,24 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 9 mg 1%
- Jern 1,8 mg 10%
- Magnesium 48 mg 11%
- Fosfor 147 mg 12%
- Kalium 164 mg 3%
- Zink 1,8 mg 17%
- Kobber 0,21 mg 23%
- Mangan 1 mg 45%
- Selen 31,9 µg 58%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 5,7 g | 23 g | 0,8 g |
| 1 portion | 172 g | 227 | 9,8 g | 40 g | 1,4 g |
| 2 portioner | 344 g | 454 | 20 g | 80 g | 2,9 g |
| ½ portion | 86 g | 114 | 4,9 g | 20 g | 0,7 g |
| 3 portioner | 516 g | 681 | 30 g | 120 g | 4,3 g |
| 4 portioner | 688 g | 908 | 39 g | 160 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,9 g | 12 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 8,6 g | 35 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 11 g | 47 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 14 g | 58 g | 2,1 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om KAMUT khorasan hvede, kogt
Hvordan bruger du kogt KAMUT khorasan hvede i en salat?
Vend de afkølede kerner med hakket persille, agurk, tomat, citron og olivenolie; de faste, nøddeagtige kerner passer godt i en salat à la tabbouleh. Tilsæt dressingen kort før servering, så salaten ikke bliver tung.
Hvordan varmer du kogt KAMUT khorasan hvede uden at gøre den tør?
Varm kernerne på en pande med en skefuld vand eller bouillon under låg i et par minutter, og rør rundt undervejs. Du kan også vende dem direkte i en varm suppe eller gryderet til sidst.
Hvad passer kogt KAMUT khorasan hvede godt sammen med?
Prøv kernerne i en lun salat med ovnbagte grøntsager, feta og citron, eller rør dem i en grøntsagssuppe. De fungerer også som tilbehør til svampe, linser og stegt fisk.
Hvordan opbevarer du kogt KAMUT khorasan hvede?
Køl kernerne hurtigt ned, og sæt dem i en tætsluttende beholder i køleskabet; brug dem inden for tre til fire dage. Frys dem gerne i portionsposer, så de er nemme at tø op til salater og supper.
Hvad kan du bruge i stedet for kogt KAMUT khorasan hvede?
Kogte speltkerner eller hvedekerner giver en lignende fast og let nøddeagtig tekstur. Til en hurtigere erstatning kan du bruge kogte fuldkornspastaskruer, men de bliver blødere og mindre kerneagtige.
Er KAMUT khorasan hvede det samme som almindelig khorasan-hvede?
KAMUT er et varemærke for khorasan-hvede, ikke en anden kornart. Kogte kerner vejer mere end rå, fordi de optager vand: kogt KAMUT khorasan hvede giver 132 kcal pr. 100 g, mens rå khorasan-hvede giver 342 kcal pr. 100 g.
Kan du spise kogt KAMUT khorasan hvede kold?
Ja. Brug de afkølede kerner i salater eller som fyld i grøntsager; køl dem hurtigt efter kogning og lad dem ikke stå længe ved stuetemperatur.
Kilde: USDA FoodData Central 169744 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
