Få styr på, hvad der er på din tallerken
Grønsagsquiche
Kalorier og næringsindhold
kommerciel
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 289 kcal —
- Protein 8,1 g 16%
- Kulhydrat 21 g 8%
- Fedt 20 g 25%
- Mættet fedt 8,3 g 42%
- Kostfibre 2,8 g 10%
- Sukkerarter 3,5 g —
- Natrium 200 mg 9%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 155 µg 17%
- E-vitamin 0,62 mg 4%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,41 mg 8%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 4 µg 13%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamin 0,2 µg 8%
Mineraler
- Calcium 170 mg 13%
- Jern 0,94 mg 5%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalium 183 mg 4%
- Zink 0,9 mg 8%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 4 µg 7%
- Jod 18 µg 12%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 8,1 g | 21 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 4,1 g | 11 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 12 g | 32 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 16 g | 42 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 20 g | 53 g | 49 g |
Lignende madvarer
- Quiche med blandede grøntsager239 kcal / 100 g
- Quiche Lorrainemørdej, detail269 kcal / 100 g
- Svampequichehjemmelavet278 kcal / 100 g
- Blandede grøntsagertil brug i opskrifter på quiche37 kcal / 100 g
- Ost- og ægquichefuldkorn, hjemmelavet294 kcal / 100 g
- Vegetabilsk shepherd's piekommerciel101 kcal / 100 g
- Grøntsagstærteforpakket216 kcal / 100 g
- Spinatquiche257 kcal / 100 g
- Fullkorns-svampequichehjemmelavet267 kcal / 100 g
- Grøntsagslasagnehandelsvare117 kcal / 100 g
Spørgsmål om Grønsagsquiche
Hvordan undgår du, at bunden på en grønsagsquiche bliver blød?
Forbag tærtebunden ved 180 °C i cirka 10–15 minutter, gerne med bagepapir og tørrede bønner som vægt. Steg grøntsager med meget væske, som squash og champignon, først, og lad dem dryppe godt af, før du fylder tærten.
Hvor længe skal en grønsagsquiche have i ovnen?
Bag den ved 180 °C i cirka 30–40 minutter, til fyldet har sat sig og kun dirrer ganske lidt i midten. Lad den hvile i 10 minutter, før du skærer den ud.
Kan du bruge frosne grøntsager i grønsagsquiche?
Ja, men tø dem op først, og pres eller hæld så meget væde fra som muligt. Steg dem kort på en varm pande, så overskydende væske fordamper, før de kommer i tærten.
Hvordan opbevarer du grønsagsquiche?
Lad den køle af, og sæt den tildækket i køleskabet inden for et par timer; spis den inden for tre dage. Du kan også fryse stykker enkeltvis og tø dem op i køleskabet.
Hvordan varmer du grønsagsquiche op, uden at bunden bliver blød?
Varm et stykke i ovnen ved 160 °C i cirka 10–15 minutter. Ovnen holder bunden sprødere end mikrobølgeovnen; læg eventuelt stykket direkte på en bageplade.
Hvad serverer du til grønsagsquiche?
En grøn salat med vinaigrette eller tomatsalat giver et friskt modspil til den fyldige tærte. Grønsagsquiche fungerer også godt som frokost med lidt brød ved siden af.
Hvad er forskellen på grønsagsquiche og grøntsagstærte?
Grønsagsquiche har typisk et fyld af æg og fløde eller mælk, som bliver fast under bagning. Grøntsagstærte kan have grøntsager som hovedfyld uden den samme æggeblanding.
Kilde: CoFID (UK) 12-949 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
