Få styr på, hvad der er på din tallerken
Dragefrugt
Kalorier og næringsindhold
pitaya, dragefrugt, jordbærpære, rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 49 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kulhydrat 8,6 g 3%
- Fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 3 g 11%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 25 mg 28%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
Mineraler
- Calcium 8,5 mg 1%
- Jern 1,9 mg 11%
- Fosfor 33,2 mg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,5 g | 8,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 1 g | 17 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,3 g | 22 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Dragefrugt
Hvordan kan du se, om en dragefrugt er moden?
Vælg en frugt med jævnt farvet skal, der giver en smule efter ved et let tryk, omtrent som en moden kiwi. Undgå frugter med mange brune, indtørrede pletter eller meget bløde områder.
Hvordan skærer og spiser du dragefrugt?
Skær frugten over på langs, og spis frugtkødet med en ske, eller skræl skallen af og skær kødet i tern. Skallen spises normalt ikke; de små sorte frø kan spises sammen med frugtkødet.
Hvordan opbevarer du dragefrugt?
En hel, moden dragefrugt holder sig bedst i køleskabet. Når du har skåret den, skal du lægge frugtkødet i en lukket beholder og spise det inden for et par dage.
Kan du fryse dragefrugt?
Ja. Skær frugtkødet i tern, frys dem først i ét lag på en bakke, og kom dem derefter i en fryseegnet beholder. De frosne tern passer godt i smoothies, men bliver bløde, når de tør op.
Hvad passer dragefrugt godt sammen med?
Det milde, let sødlige frugtkød passer godt med syrlig lime, mango og ananas i frugtsalat eller smoothies. Du kan også bruge det som farverigt fyld i en smoothie bowl.
Er dragefrugt en kaktusfrugt?
Ja. Dragefrugt vokser på en klatrende kaktus, og det spiselige frugtkød kan være hvidt eller rødt med små sorte frø.
Hvordan adskiller dragefrugt sig fra papaya?
Dragefrugt har små, spiselige frø fordelt i frugtkødet og en mildere smag end papaya. Papaya har mere C-vitamin: 61 mg pr. 100 g mod 25 mg i dragefrugt.
Kilde: Canadian Nutrient File 7579 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
