Få styr på, hvad der er på din tallerken
Coleslaw
Kalorier og næringsindhold
cracker barrel
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 175 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 13 g 17%
- Mættet fedt 2 g 10%
- Kostfibre 1,6 g 6%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 110 mg 5%
- Kolesterol 11 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 43 µg 5%
- C-vitamin 14,2 mg 16%
- E-vitamin 0,97 mg 6%
- K-vitamin 88,1 µg 73%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,28 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,26 mg 5%
- B6-vitamin 0,13 mg 7%
Mineraler
- Calcium 34 mg 3%
- Jern 0,29 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalium 162 mg 3%
- Zink 0,16 mg 1%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 0,9 g | 11 g | 13 g |
| 1 portion | 167 g | 292 | 1,5 g | 19 g | 22 g |
| 2 portioner | 334 g | 585 | 3 g | 38 g | 44 g |
| ½ portion | 83,5 g | 146 | 0,7 g | 9,5 g | 11 g |
| 3 portioner | 501 g | 877 | 4,5 g | 57 g | 66 g |
| 4 portioner | 668 g | 1169 | 5,9 g | 76 g | 88 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 0,4 g | 5,7 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 1,3 g | 17 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 1,8 g | 23 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 2,2 g | 29 g | 33 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Coleslaw
Hvordan laver du coleslaw, så kålen stadig er sprød?
Snit hvidkål og gulerod fint, og vend dem med dressingen kort før servering. Vil du forberede salaten i forvejen, så opbevar grøntsager og dressing hver for sig.
Hvilken kål bruger man til coleslaw?
Hvidkål er det klassiske valg, fordi den er fast og holder sig sprød i dressingen. Du kan også blande fintsnittet rødkål i for farve eller bruge spidskål for en mildere, blødere salat.
Hvor længe kan coleslaw holde sig i køleskabet?
Opbevar den tildækket ved højst 4 °C, og spis den inden for tre til fire dage. Har den stået ved stuetemperatur i mere end to timer, bør du kassere den.
Hvad serverer man coleslaw til?
Den passer godt til pulled pork, burgere, grillmad og sprød eller paneret fisk. Den friske, syrlige salat giver især modspil til røget og fed mad.
Hvad kan du bruge i stedet for mayonnaise i coleslaw?
Rør dressingen med yoghurt eller cremefraiche i stedet for mayonnaise, og tilsæt lidt sennep og citronsaft eller eddike. Til en plantebaseret udgave kan du vælge plantebaseret mayonnaise.
Hvor stor er en typisk portion coleslaw?
En almindelig portion er omkring 167 g og giver 292 kcal. Mængden afhænger især af, hvor meget dressing der er i salaten.
Kilde: USDA FoodData Central 169843 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
