식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
테이블 와인
칼로리 및 영양 정보
알코올 음료, 모든
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 83 kcal —
- 단백질 0.1 g 0%
- 탄수화물 2.7 g 1%
- 지방 0 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.8 g —
- 나트륨 5 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0 mg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.01 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.17 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.04 mg 1%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 5 mg 1%
미네랄
- 칼슘 8 mg 1%
- 철 0.37 mg 2%
- 마그네슘 11 mg 3%
- 인 20 mg 2%
- 칼륨 99 mg 2%
- 아연 0.13 mg 1%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0.12 mg 5%
- 셀레늄 0.2 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 0.1 g | 2.7 g | 0 g |
| 1회 제공량 | 148 g | 123 | 0.1 g | 4 g | 0 g |
| 2회 제공량 | 296 g | 246 | 0.2 g | 8.1 g | 0 g |
| ½회 제공량 | 74 g | 61 | 0.1 g | 2 g | 0 g |
| 3회 제공량 | 444 g | 369 | 0.3 g | 12 g | 0 g |
| 4회 제공량 | 592 g | 491 | 0.4 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0 g | 1.4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 0.1 g | 4.1 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 0.1 g | 5.4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 0.2 g | 6.8 g | 0 g |
테이블 와인 관련 질문
테이블 와인은 어떤 와인이에요?
대개 식사와 함께 마시는 일반적인 와인을 가리키며, 스파클링 와인이나 주정강화 와인과 구분해 부르기도 해요. 정확한 뜻은 표시 기준과 판매 지역에 따라 달라질 수 있어요.
테이블 와인은 한 번에 얼마나 마시면 돼요?
보통 한 잔은 약 150 mL로 따르며, 식사와 곁들여 천천히 마셔요. 잔을 채우기보다 와인 잔의 가장 넓은 부분 아래까지만 따르면 향을 맡고 돌려 마시기 편해요.
테이블 와인은 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
마개를 단단히 닫아 냉장고에 세워 두고, 며칠 안에 마시는 편이 좋아요. 레드 와인도 개봉한 뒤에는 냉장 보관하고, 마시기 전에 잠시 꺼내 온도를 올리면 돼요.
테이블 와인은 어떤 음식과 잘 어울려요?
레드 테이블 와인은 구운 고기나 토마토소스 요리에, 화이트 테이블 와인은 생선·해산물이나 담백한 치즈에 곁들이기 좋아요. 음식의 양념이 강하면 와인의 산도와 단맛도 함께 살펴 고르면 돼요.
요리에 테이블 와인을 쓸 때 얼마나 끓여야 해요?
소스에 넣을 때는 와인을 먼저 붓고 중불에서 몇 분간 끓여 날카로운 알코올 향을 줄인 뒤 육수나 다른 재료를 더해요. 오래 끓여도 알코올이 전부 없어지는 것은 아니므로, 알코올을 피해야 하는 음식에는 쓰지 않는 편이 안전해요.
테이블 와인이 없으면 요리에 무엇을 넣으면 돼요?
산뜻한 맛이 필요한 소스에는 무알코올 와인이나 육수에 레몬즙을 조금 더해 대신할 수 있어요. 레몬즙만 넣으면 와인의 풍미와 깊이는 달라지므로, 처음부터 많이 넣지 말고 조금씩 더해요.
테이블 와인은 레드와 화이트 중 무엇을 골라야 해요?
붉은 고기나 진한 소스에는 레드 테이블 와인, 생선이나 가벼운 소스에는 화이트 테이블 와인을 고르면 무난해요. 레드와 화이트 테이블 와인은 100 g당 열량이 각각 85 kcal와 82 kcal로 큰 차이가 없어요.
출처: USDA FoodData Central 173185 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
