식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
쌀죽
칼로리 및 영양 정보
뜨겁고 건조함
370
칼로리kcal 기준 100 g
단백질6.3 g
탄수화물82 g
지방0.5 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 370 kcal —
- 단백질 6.3 g 13%
- 탄수화물 82 g 30%
- 지방 0.5 g 1%
- 포화지방 0.1 g 1%
- 식이섬유 0.6 g 2%
- 당류 0.1 g —
- 나트륨 6 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.11 mg 1%
- 비타민 K 0.1 µg 0%
- 티아민(B1) 0.2 mg 17%
- 리보플라빈(B2) 0.1 mg 8%
- 나이아신(B3) 3 mg 19%
- 판토텐산(B5) 0.55 mg 11%
- 비타민 B6 0.2 mg 11%
- 엽산(B9) 29 µg 7%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 5.9 mg 1%
미네랄
- 칼슘 24 mg 2%
- 철 1.3 mg 7%
- 마그네슘 23 mg 5%
- 인 124 mg 10%
- 칼륨 143 mg 3%
- 아연 1.1 mg 10%
- 구리 0.24 mg 27%
- 망간 1 mg 45%
- 셀레늄 19 µg 35%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 6.3 g | 82 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 3.2 g | 41 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 9.5 g | 123 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 13 g | 164 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 16 g | 205 g | 1.3 g |
쌀죽 관련 질문
쌀죽 가루는 어떻게 끓여야 덩어리지지 않나요?
찬물이나 찬 우유에 쌀죽 가루를 먼저 풀고, 약한 불에 올려 거품기로 저으며 끓여요. 가루와 액체를 대략 1:4로 섞어 3~5분 익히면 부드럽게 걸쭉해져요.
쌀죽은 전자레인지로 만들 수 있나요?
전자레인지용 그릇에 쌀죽 가루와 물이나 우유를 섞어 넉넉한 공간을 남기고, 중간에 한 번 저으며 짧게 나누어 데워요. 끓어 넘치기 쉬우니 한 번에 오래 돌리지 말고, 원하는 농도가 될 때까지 저어가며 더 데워요.
쌀죽에는 무엇을 넣어 먹으면 맛있나요?
달게 먹을 때는 바나나, 계피, 꿀이나 견과류를 곁들이고, 짭짤하게 먹을 때는 달걀이나 치즈를 더해요. 물 대신 우유로 끓이면 더 부드럽고 고소해져요.
쌀죽 가루는 어떻게 보관해야 하나요?
마른 쌀죽 가루는 습기와 냄새를 막도록 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 둬요. 끓인 쌀죽은 식힌 뒤 냉장 보관하고 며칠 안에 먹으며, 다시 데울 때는 물이나 우유를 조금 넣어 저어 주세요.
쌀죽과 크림 오브 위트는 어떻게 다른가요?
쌀죽은 쌀로 만들고 크림 오브 위트는 밀로 만들어 곡물 맛과 질감이 달라요. 밀을 피해야 한다면 쌀죽을 고를 수 있지만, 제조 과정에서 밀과 섞이지 않았는지 포장 표시를 확인해요.
쌀죽은 쌀가루로 대신 만들 수 있나요?
가능해요. 쌀가루를 찬물이나 우유에 먼저 풀어 약한 불에서 계속 저으며 익히면 돼요. 쌀죽 가루와 입자나 가공 방식이 달라 걸쭉해지는 속도가 다를 수 있으니 액체를 조금씩 더해 농도를 맞춰요.
출처: Canadian Nutrient File 1224 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
