식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
쌀국
칼로리 및 영양 정보
51
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.5 g
탄수화물6.3 g
지방1.2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 51 kcal —
- 단백질 3.5 g 7%
- 탄수화물 6.3 g 2%
- 지방 1.2 g 1%
- 포화지방 0.3 g 1%
- 식이섬유 0.5 g 2%
- 당류 0.8 g —
- 나트륨 247 mg 11%
- 콜레스테롤 12 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 28 µg 3%
- 비타민 C 3.7 mg 4%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.16 mg 1%
- 비타민 K 7.7 µg 6%
- 티아민(B1) 0.03 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 1 mg 6%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 17 µg 4%
- 비타민 B12 0.03 µg 1%
- 콜린 12.2 mg 2%
미네랄
- 칼슘 9 mg 1%
- 철 0.35 mg 2%
- 마그네슘 10 mg 2%
- 인 39 mg 3%
- 칼륨 106 mg 2%
- 아연 0.29 mg 3%
- 구리 0.04 mg 4%
- 셀레늄 3.3 µg 6%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 3.5 g | 6.3 g | 1.2 g |
| 1회 제공량 | 245 g | 125 | 8.7 g | 15 g | 2.8 g |
| 2회 제공량 | 490 g | 250 | 17 g | 31 g | 5.6 g |
| ½회 제공량 | 122.5 g | 62 | 4.3 g | 7.7 g | 1.4 g |
| 3회 제공량 | 735 g | 375 | 26 g | 46 g | 8.5 g |
| 4회 제공량 | 980 g | 500 | 35 g | 62 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1.8 g | 3.1 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 5.3 g | 9.4 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 7.1 g | 13 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 8.9 g | 16 g | 2.9 g |
쌀국 관련 질문
쌀 수프는 어떻게 끓이면 되나요?
씻은 쌀을 육수나 물에 넣고 약불에서 저어 가며 끓여요. 생쌀은 부드러워질 때까지 보통 30~40분, 이미 지은 밥은 10~15분이면 익어요.
쌀 수프를 더 걸쭉하게 만들려면 어떻게 해요?
쌀알을 국자 뒷면으로 냄비 가장자리에 눌러 으깨거나, 수프 일부를 갈아 다시 섞어요. 밥을 넣었다면 약불에서 뚜껑을 열고 끓여 수분을 날려도 돼요.
쌀 수프에는 무엇을 넣으면 잘 어울리나요?
잘게 썬 닭고기와 당근, 양파를 함께 끓이면 든든한 한 그릇이 돼요. 다 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고 파를 얹거나, 생강을 조금 넣어도 잘 어울려요.
남은 쌀 수프는 어떻게 보관하나요?
넓고 얕은 용기에 나눠 담아 김을 오래 두지 말고 식힌 뒤 냉장 보관해요. 쌀밥이 든 수프는 가급적 하루 안에 먹고, 다시 데울 때는 전체가 김이 날 정도로 충분히 끓여요.
쌀 수프와 쌀죽은 어떻게 다른가요?
쌀 수프는 밥알이 국물에 떠 있는 묽은 음식이고, 쌀죽은 쌀을 오래 끓여 알이 퍼지고 국물이 걸쭉해진 음식이에요. 수프는 육수나 채소를 곁들여 식사에 내기도 해요.
쌀 수프 대신 무엇을 먹을 수 있나요?
묽고 따뜻한 음식을 원하면 고기 육수를, 밥알과 채소가 든 한 그릇을 원하면 닭고기와 채소를 넣은 쌀국을 고를 수 있어요. 쌀 수프보다 닭고기와 채소를 넣은 쌀국은 단백질이 더 많아요.
출처: FNDDS (USDA) 58400200 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
