타바스코 소스 (시판) — 1회 제공량당 칼로리

Question 1

타바스코 소스는 요리할 때 언제 넣는 게 좋아요?

Accepted Answer

오래 끓이면 식초 향과 매운맛이 약해질 수 있어요. 수프나 소스에는 불을 끄기 직전에 몇 방울 넣고, 완성된 음식에 곁들여 더하는 방법도 좋아요.

Question 2

타바스코 소스는 어떤 음식에 잘 어울려요?

Accepted Answer

달걀 요리, 피자, 토마토 수프, 굴에 몇 방울 넣으면 산뜻한 매운맛이 더해져요. 마요네즈나 케첩에 섞으면 샌드위치와 감자튀김에 곁들이기 좋은 매콤한 소스가 돼요.

Question 3

타바스코 소스가 없으면 무엇으로 대신할 수 있어요?

Accepted Answer

식초가 든 매운 고추 소스를 쓰면 매콤하고 새콤한 느낌을 낼 수 있어요. 스리라차나 칠리소스는 대체로 더 걸쭉하고 단맛이 있으니 조금씩 넣어 맛을 맞춰요.

Question 4

타바스코 소스는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?

Accepted Answer

뚜껑을 단단히 닫아 서늘하고 어두운 곳에 두면 돼요. 냉장고에 넣으면 향과 색을 더 오래 유지하는 데 도움이 되고, 병 입구에 묻은 소스는 닦아 주세요.

Question 5

타바스코 소스는 어떻게 만들어져요?

Accepted Answer

잘게 으깬 고추를 소금과 함께 발효한 뒤 식초와 섞어 만들어요. 익숙한 타바스코 소스는 발효한 고추를 참나무통에서 숙성하는 방식으로 알려져 있어요.

Question 6

타바스코 소스와 칠리소스는 무엇이 달라요?

Accepted Answer

타바스코 소스는 묽고 식초의 새콤함이 두드러져 몇 방울씩 더하기 좋아요. 칠리소스는 보통 더 걸쭉하고 달콤하며, 예를 들어 칠리소스는 100g당 탄수화물 18.9g이에요.

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	14	1.3 g	0.1 g	0.8 g
50 g	50 g	7	0.7 g	0.1 g	0.4 g
150 g	150 g	21	2 g	0.2 g	1.2 g
200 g	200 g	28	2.6 g	0.2 g	1.6 g
250 g	250 g	35	3.3 g	0.3 g	2 g

타바스코 소스