식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
리치
칼로리 및 영양 정보
생
66
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.8 g
탄수화물15 g
지방0.4 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 66 kcal —
- 단백질 0.8 g 2%
- 탄수화물 15 g 6%
- 지방 0.4 g 1%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 1.3 g 5%
- 당류 15 g —
- 나트륨 1 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 71.5 mg 79%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.07 mg 0%
- 비타민 K 0.4 µg 0%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.07 mg 5%
- 나이아신(B3) 0.6 mg 4%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 14 µg 4%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 7.1 mg 1%
미네랄
- 칼슘 5 mg 0%
- 철 0.31 mg 2%
- 마그네슘 10 mg 2%
- 인 31 mg 2%
- 칼륨 171 mg 4%
- 아연 0.07 mg 1%
- 구리 0.15 mg 16%
- 망간 0.06 mg 2%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0.8 g | 15 g | 0.4 g |
| 1회 제공량 | 190 g | 125 | 1.6 g | 29 g | 0.8 g |
| 2회 제공량 | 380 g | 251 | 3.2 g | 58 g | 1.7 g |
| ½회 제공량 | 95 g | 63 | 0.8 g | 15 g | 0.4 g |
| 3회 제공량 | 570 g | 376 | 4.7 g | 87 g | 2.5 g |
| 4회 제공량 | 760 g | 502 | 6.3 g | 116 g | 3.3 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0.4 g | 7.6 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1.2 g | 23 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1.7 g | 31 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2.1 g | 38 g | 1.1 g |
리치 관련 질문
리치는 어떻게 까고 씨를 빼나요?
껍질에 손톱을 넣어 갈라 벗긴 뒤, 과육을 세로로 벌려 가운데의 크고 매끈한 씨를 빼요. 껍질과 씨는 먹지 않아요.
맛있는 리치는 어떻게 고르나요?
껍질이 분홍빛이나 붉은빛을 띠고, 손으로 살짝 눌렀을 때 단단하면서도 약간 탄력이 있는 것을 골라요. 껍질이 갈라졌거나 과육이 물러 보이는 것은 피하세요.
리치는 어떻게 보관해야 하나요?
씻지 않은 리치를 봉지나 밀폐 용기에 담아 냉장고에 두고, 먹기 직전에 씻어요. 껍질이 마르기 쉬우니 구입 후 가능한 한 빨리 먹는 편이 좋아요.
리치는 냉동해도 되나요?
껍질과 씨를 제거한 과육을 서로 붙지 않게 펼쳐 얼린 다음, 단단해지면 밀폐 용기에 옮겨 담아요. 얼린 리치는 살짝 녹여 먹거나 스무디에 바로 넣으면 돼요.
리치는 어떤 음식이나 음료에 잘 어울리나요?
차갑게 식힌 과육은 과일 샐러드와 디저트에 넣기 좋고, 탄산수나 차에 더하면 향긋한 음료가 돼요. 새콤한 라임즙을 조금 더하면 단맛이 산뜻해져요.
리치는 생으로 먹어도 되나요?
네, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 과육은 생으로 먹을 수 있어요. 씨는 삼키지 말고, 어린아이에게 줄 때는 씨를 완전히 빼고 과육을 작게 잘라 주세요.
리치는 비타민 C가 많은 과일인가요?
리치는 비타민 C의 공급원이에요. 100 g에 비타민 C가 71.5 mg 들어 있어요.
출처: USDA FoodData Central 169086 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
