식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
프리미엄 소시지
칼로리 및 영양 정보
생
254
칼로리kcal 기준 100 g
단백질14 g
탄수화물2.6 g
지방21 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 254 kcal —
- 단백질 14 g 28%
- 탄수화물 2.6 g 1%
- 지방 21 g 27%
- 포화지방 8.2 g 41%
- 식이섬유 0.5 g 2%
- 당류 1.5 g —
- 나트륨 500 mg 22%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 C 14 mg 16%
- 비타민 E 0.9 mg 6%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.11 mg 8%
- 나이아신(B3) 3 mg 19%
- 판토텐산(B5) 0.84 mg 17%
- 비타민 B6 0.16 mg 9%
- 비오틴(B7) 3 µg 10%
- 엽산(B9) 7 µg 2%
- 비타민 B12 1 µg 42%
미네랄
- 칼슘 160 mg 12%
- 철 1 mg 6%
- 마그네슘 14 mg 3%
- 인 160 mg 13%
- 칼륨 190 mg 4%
- 아연 1.2 mg 11%
- 구리 0.06 mg 7%
- 망간 0.14 mg 6%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 14 g | 2.6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 6.9 g | 1.3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 21 g | 3.9 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 28 g | 5.2 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 35 g | 6.5 g | 53 g |
프리미엄 소시지 관련 질문
소시지는 팬에 어떻게 구우면 터지지 않아요?
중약불에 기름을 조금 두르고 굴려 가며 5~7분 구워요. 센 불은 겉만 빨리 타고 속은 차가울 수 있으니 피하고, 굵은 소시지는 얕게 칼집을 내면 터짐을 줄일 수 있어요.
소시지는 데쳐서 먹어야 하나요?
이미 익혀 나온 제품은 데우기만 해도 되지만, 생소시지는 속까지 완전히 익혀야 해요. 속까지 익었는지 확실하지 않다면 중심 온도가 75°C에 이르도록 가열해요.
개봉한 소시지는 어떻게 보관해요?
남은 소시지는 공기를 최대한 빼 밀폐해 냉장하고, 개봉 후에는 2~3일 안에 먹는 편이 좋아요. 오래 두려면 먹을 만큼 나눠 냉동하고 냉장실에서 해동해요.
소시지로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
썰어서 볶음밥이나 채소볶음에 넣고, 부대찌개나 핫도그에도 활용해요. 부대찌개에는 마지막에 넣어 끓이면 지나치게 짜지거나 질겨지는 것을 줄일 수 있어요.
소시지는 돼지 소시지보다 열량이 낮아요?
돼지 소시지는 100 g당 309 kcal이고, 소시지는 같은 양에 254 kcal예요.
소시지 한 번에 얼마나 먹으면 적당해요?
제품마다 크기가 달라 정해진 개수보다 중량으로 가늠하는 편이 쉬워요. 반찬으로는 작은 것 한두 개를 채소나 밥과 함께 곁들이면 돼요.
출처: CoFID (UK) 19-657 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
