식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
살라미
칼로리 및 영양 정보
438
칼로리kcal 기준 100 g
단백질21 g
탄수화물0.5 g
지방39 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 438 kcal —
- 단백질 21 g 42%
- 탄수화물 0.5 g 0%
- 지방 39 g 50%
- 포화지방 15 g 73%
- 식이섬유 0.4 g 1%
- 당류 0.5 g —
- 나트륨 1530 mg 67%
- 콜레스테롤 69.5 mg 23%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 10.5 µg 1%
- 비타민 C 3.6 mg 4%
- 비타민 D 0.68 µg 3%
- 비타민 E 0.23 mg 2%
- 비타민 K 1.1 µg 1%
- 티아민(B1) 0.6 mg 50%
- 리보플라빈(B2) 0.23 mg 18%
- 나이아신(B3) 5.6 mg 35%
- 판토텐산(B5) 1.7 mg 33%
- 비타민 B6 0.36 mg 21%
- 비오틴(B7) 7 µg 23%
- 엽산(B9) 3 µg 1%
- 비타민 B12 2 µg 83%
미네랄
- 칼슘 11 mg 1%
- 철 1.3 mg 7%
- 마그네슘 18 mg 4%
- 인 170 mg 14%
- 칼륨 320 mg 7%
- 아연 3 mg 27%
- 구리 0.12 mg 13%
- 망간 0.04 mg 2%
- 셀레늄 7 µg 13%
- 요오드 15 µg 10%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 21 g | 0.5 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 11 g | 0.3 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 31 g | 0.8 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 42 g | 1 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 52 g | 1.3 g | 98 g |
살라미 관련 질문
살라미는 꼭 익혀 먹어야 하나요?
바로 먹을 수 있도록 숙성한 살라미는 얇게 썰어 그대로 먹어도 돼요. 다만 포장에 익혀 먹으라고 적혀 있으면 안내에 따라 충분히 가열해요.
살라미를 개봉한 뒤에는 어떻게 보관해요?
자른 면이 마르지 않게 랩이나 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해요. 통살라미와 얇게 썬 제품은 보관 방법이 다를 수 있으니 포장에 적힌 안내를 따르고, 끈적임이나 이상한 냄새가 나면 먹지 마세요.
살라미를 피자에 넣을 때는 언제 올려요?
얇게 썬 살라미는 피자에 치즈를 올린 뒤 토핑으로 얹어 함께 구우면 돼요. 가장자리가 바삭해지길 원하면 굽기 전에 살라미를 팬에 잠깐 구워 기름을 빼고 올려요.
살라미는 어떤 음식과 잘 어울려요?
치즈, 올리브, 빵과 곁들이면 간단한 안주나 샌드위치 재료가 돼요. 파스타나 오믈렛에 잘게 썰어 넣을 때는 짠맛이 더해지므로 소금은 마지막에 맞춰요.
살라미를 대신할 재료는 뭐가 있어요?
샌드위치나 피자에서 비슷한 고기 맛을 원하면 페퍼로니나 햄을 쓸 수 있어요. 페퍼로니는 대체로 향신료 맛이 더 강하고, 햄은 살라미보다 촉촉하고 부드러워요.
살라미와 살라미 스낵은 영양 면에서 어떻게 달라요?
살라미 스낵은 같은 무게로 비교하면 살라미보다 열량이 높아요(504 kcal 대 438 kcal). 단백질과 나트륨도 살라미 스낵이 더 많아요(각각 25.1 g, 1600 mg 대 21 g, 1530 mg).
살라미는 한 번에 얼마나 먹으면 돼요?
얇게 썬 살라미 몇 장을 빵이나 치즈와 함께 곁들이면 돼요. 살라미는 나트륨이 1530 mg으로 높은 편이라, 여러 음식에 넣을 때는 양을 나눠 쓰고 추가 소금은 줄여요.
출처: CoFID (UK) 19-517 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
