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스코치 에그
칼로리 및 영양 정보
소매용
241
칼로리kcal 기준 100 g
단백질12 g
탄수화물13 g
지방16 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 241 kcal —
- 단백질 12 g 24%
- 탄수화물 13 g 5%
- 지방 16 g 21%
- 포화지방 4.3 g 22%
- 식이섬유 1.7 g 6%
- 나트륨 330 mg 14%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 30 µg 3%
- 비타민 D 0.7 µg 3%
- 티아민(B1) 0.08 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 0.21 mg 16%
- 나이아신(B3) 1 mg 6%
- 판토텐산(B5) 1.1 mg 22%
- 비타민 B6 0.13 mg 8%
- 비오틴(B7) 8.7 µg 29%
- 엽산(B9) 42 µg 11%
- 비타민 B12 0.5 µg 21%
미네랄
- 칼슘 50 mg 4%
- 철 1.8 mg 10%
- 마그네슘 15 mg 4%
- 인 170 mg 14%
- 칼륨 130 mg 3%
- 아연 1.2 mg 11%
- 구리 0.23 mg 26%
- 망간 0.2 mg 9%
- 요오드 17 µg 11%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 12 g | 13 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 6 g | 6.6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 18 g | 20 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 24 g | 26 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 30 g | 33 g | 40 g |
스코치 에그 관련 질문
스코치 에그는 어떤 음식이에요?
삶은 달걀을 소시지 고기로 감싸 빵가루를 입힌 뒤 튀기거나 구운 영국식 음식이에요. 반으로 잘라 샐러드나 피클과 함께 먹기도 해요.
스코치 에그는 어떻게 데우면 바삭해요?
오븐이나 에어프라이어를 180°C로 예열한 뒤 8~12분 데워요. 전자레인지로만 데우면 겉의 빵가루가 눅눅해지기 쉬워요.
스코치 에그를 집에서 만들 때 달걀은 얼마나 삶아요?
껍질째 끓는 물에 6~7분 삶으면 노른자가 촉촉하고, 9~10분 삶으면 단단해져요. 삶은 뒤 바로 찬물에 담가 식히면 껍질이 잘 벗겨져요.
스코치 에그는 차갑게 먹어도 되나요?
네, 완전히 익혀 차게 식힌 스코치 에그는 도시락이나 피크닉 음식으로 먹을 수 있어요. 조리 후에는 실온에 오래 두지 말고 냉장 보관해요.
스코치 에그는 어떻게 보관해요?
조리한 뒤 식혀 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 2일 안에 먹는 편이 좋아요. 다시 데울 때는 속까지 뜨겁게 데우고, 한 번 데운 것은 재냉장하지 않아요.
스코치 에그는 무엇과 곁들이면 잘 어울려요?
겨자나 처트니, 피클처럼 새콤하거나 알싸한 곁들임이 소시지 고기의 진한 맛을 산뜻하게 해요. 잎채소 샐러드와 함께 먹으면 한 끼 식사로도 잘 어울려요.
스코치 에그의 단백질은 얼마나 되나요?
100g당 단백질은 12 g이에요. 달걀과 소시지 고기가 함께 들어가 단백질을 제공해요.
출처: CoFID (UK) 19-518 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
