식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
파라타
칼로리 및 영양 정보
홈메이드
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 333 kcal —
- 단백질 7.8 g 16%
- 탄수화물 46 g 17%
- 지방 14 g 18%
- 포화지방 8.5 g 43%
- 식이섬유 4.9 g 18%
- 당류 0.7 g —
- 나트륨 118 mg 5%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 169 µg 19%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 0.86 mg 6%
- 티아민(B1) 0.18 mg 15%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 5%
- 나이아신(B3) 2.2 mg 14%
- 판토텐산(B5) 0.34 mg 7%
- 비타민 B6 0.19 mg 11%
- 비오틴(B7) 2.8 µg 9%
- 엽산(B9) 14 µg 4%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 21 mg 2%
- 철 1.5 mg 8%
- 마그네슘 46 mg 11%
- 인 165 mg 13%
- 칼륨 190 mg 4%
- 아연 1.4 mg 13%
- 구리 0.2 mg 22%
- 망간 1.5 mg 64%
- 셀레늄 4 µg 7%
- 요오드 6 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 7.8 g | 46 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 3.9 g | 23 g | 7.2 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 12 g | 69 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 16 g | 92 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 20 g | 115 g | 36 g |
파라타 관련 질문
파라타는 어떻게 구워야 겹이 바삭해져요?
달군 팬을 중불로 맞추고 파라타를 올려 한쪽씩 1~2분 구워요. 반죽이 부풀면 주걱으로 가장자리를 눌러 익히고, 마지막에 기름이나 기를 조금 발라 양면을 노릇하게 구우면 돼요.
파라타는 무엇과 함께 먹어요?
달이나 병아리콩 카레에 곁들이거나 요구르트, 망고 처트니, 피클과 함께 먹어요. 감자나 무를 넣어 속을 채운 파라타는 그 자체로 한 끼가 되기도 해요.
남은 파라타는 어떻게 보관해요?
구운 파라타는 식힌 뒤 종이나 키친타월을 사이에 끼워 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 2~3일 안에 먹어요. 더 오래 두려면 낱장으로 포장해 냉동하세요.
식은 파라타를 다시 데울 때는 어떻게 해요?
마른 팬을 중불로 달군 뒤 파라타를 앞뒤로 각각 30초~1분 데워요. 냉동한 것은 먼저 해동하면 고르게 데워지고, 마지막에 기름을 살짝 바르면 겉이 다시 바삭해져요.
파라타 대신 어떤 빵을 먹을 수 있어요?
기름진 겹을 낸 빵이 꼭 필요한 게 아니라면 차파티나 로티로 바꿔 카레와 곁들일 수 있어요. 속을 채운 파라타를 대신할 때는 채소나 감자를 넣은 짭짤한 팬케이크가 잘 어울려요.
무 파라타와 일반 파라타는 영양 면에서 어떻게 달라요?
무 파라타는 100 g당 171 kcal, 지방 2.3 g이고, 일반 파라타는 333 kcal, 지방 14 g이에요. 무 파라타는 섬유질이 4.8 g으로 일반 파라타의 4.9 g과 비슷해요.
파라타는 푸리와 어떻게 달라요?
파라타는 보통 팬에서 기름이나 기를 발라 굽고, 푸리는 기름에 튀겨 부풀려요. 푸리는 100 g당 366 kcal, 지방 22.3 g으로, 파라타의 333 kcal와 지방 14 g보다 높아요.
출처: CoFID (UK) 11-1104 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
