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말린 크랜베리
칼로리 및 영양 정보
가당
308
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.2 g
탄수화물78 g
지방1.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 308 kcal —
- 단백질 0.2 g 0%
- 탄수화물 78 g 28%
- 지방 1.1 g 1%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 5.3 g 19%
- 당류 73 g —
- 나트륨 5 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 0.2 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 2.1 mg 14%
- 비타민 K 7.6 µg 6%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.55 mg 3%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 8.3 mg 2%
미네랄
- 칼슘 9 mg 1%
- 철 0.39 mg 2%
- 마그네슘 4 mg 1%
- 인 8 mg 1%
- 칼륨 49 mg 1%
- 아연 0.1 mg 1%
- 구리 0.06 mg 7%
- 망간 0.18 mg 8%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 0.2 g | 78 g | 1.1 g |
| 1회 제공량 | 40 g | 123 | 0.1 g | 31 g | 0.4 g |
| 2회 제공량 | 80 g | 246 | 0.1 g | 62 g | 0.9 g |
| ½회 제공량 | 20 g | 62 | 0 g | 16 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 120 g | 370 | 0.2 g | 93 g | 1.3 g |
| 4회 제공량 | 160 g | 493 | 0.3 g | 124 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 0.1 g | 39 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 0.3 g | 116 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 0.3 g | 155 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 0.4 g | 194 g | 2.7 g |
말린 크랜베리 관련 질문
말린 크랜베리는 씻거나 불려서 먹어야 하나요?
대부분 바로 먹을 수 있어요. 샐러드나 오트밀에 넣기 전에 부드럽게 하고 싶다면 따뜻한 물에 5~10분 담갔다가 물기를 빼세요.
말린 크랜베리를 베이킹에 넣을 때는 어떻게 해요?
머핀이나 쿠키 반죽에 바로 넣어도 돼요. 알이 크면 잘게 썰고 밀가루를 살짝 묻혀 넣으면 반죽에 고르게 퍼져요.
말린 크랜베리는 어떤 음식과 잘 어울리나요?
오트밀, 그래놀라, 견과류와 잘 어울리고, 샐러드에 넣으면 새콤달콤한 맛이 더해져요. 염소치즈나 브리처럼 부드럽고 짭짤한 치즈와 함께 내도 좋아요.
말린 크랜베리는 어떻게 보관해야 하나요?
봉지를 연 뒤에는 공기를 빼 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두세요. 덥거나 습한 환경에서는 냉장 보관하고, 굳거나 냄새와 곰팡이가 생기면 먹지 마세요.
말린 크랜베리 대신 무엇을 넣으면 좋을까요?
새콤달콤한 맛과 쫄깃한 식감을 원하면 건포도나 말린 체리로 바꿔 보세요. 단맛이 덜한 재료를 원한다면 잘게 썬 말린 살구도 잘 어울려요.
말린 크랜베리와 생크랜베리는 어떻게 달라요?
말린 크랜베리는 수분이 빠져 쫄깃하고 맛이 농축돼요. 시판 제품은 신맛을 누그러뜨리려고 설탕이나 과즙을 더한 경우가 많으니, 단맛을 줄이고 싶다면 무가당 제품을 찾아보세요.
말린 크랜베리를 밥이나 곡물 요리에 넣어도 되나요?
넣어도 좋아요. 쿠스쿠스나 퀴노아에 익힌 뒤 섞고, 구운 견과류와 다진 허브를 더하면 새콤한 맛이 나는 곡물 샐러드가 돼요.
출처: USDA FoodData Central 171723 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
