콜라 탄산음료

병은 따르자마자 뚜껑을 단단히 닫고 냉장 보관해요. 병 안에 빈 공간이 적을수록 탄산이 덜 빠지므로, 남은 양이 적으면 작은 밀폐 용기에 옮기는 편이 나아요.

간장과 콜라 탄산음료를 넣고 약한 불에서 고기가 부드러워질 때까지 조려요. 콜라의 당분은 쉽게 눌어붙으니 센 불로 졸이지 말고, 양념에 설탕을 넣는다면 양을 줄여요.

밀폐된 병이나 캔째 얼리면 내용물이 팽창해 터질 수 있어요. 차갑게 마시고 싶다면 냉장고에 두거나 얼음을 넣어요.

짭짤하고 기름진 피자나 햄버거와 자주 곁들여요. 단맛과 탄산이 입안을 개운하게 하지만, 음식의 간이 강하면 단맛도 더 두드러져요.

콜라는 캐러멜 향과 단맛이 중심이고, 토닉워터는 퀴닌에서 오는 특유의 쌉쌀한 맛이 있어요. 토닉워터는 진토닉 같은 칵테일에, 콜라는 럼과 라임을 섞는 쿠바 리브레에 흔히 써요.

콜라 탄산음료 100 g에는 탄수화물이 8.7 g 들어 있어요. 이 수치는 탄수화물 전체이며, 전부를 당류라고 볼 수는 없어요.