식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
커런트
칼로리 및 영양 정보
267
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.3 g
탄수화물68 g
지방0.4 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 267 kcal —
- 단백질 2.3 g 5%
- 탄수화물 68 g 25%
- 지방 0.4 g 1%
- 식이섬유 1.9 g 7%
- 당류 68 g —
- 나트륨 14 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 1 µg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.16 mg 13%
- 리보플라빈(B2) 0.05 mg 4%
- 나이아신(B3) 0.9 mg 6%
- 판토텐산(B5) 0.07 mg 1%
- 비타민 B6 0.23 mg 14%
- 비오틴(B7) 4.8 µg 16%
- 엽산(B9) 4 µg 1%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 93 mg 7%
- 철 1.3 mg 7%
- 마그네슘 30 mg 7%
- 인 71 mg 6%
- 칼륨 720 mg 15%
- 아연 0.3 mg 3%
- 구리 0.81 mg 90%
- 망간 0.7 mg 30%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 2.3 g | 68 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 1.2 g | 34 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 3.5 g | 102 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 4.6 g | 136 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 5.8 g | 170 g | 1 g |
커런트 관련 질문
커런트는 건포도와 다른가요?
한국어 식재료명에서 커런트는 대개 작고 씨 없는 포도를 말려 만든 말린 과일을 가리켜요. 레드커런트나 블랙커런트처럼 생과로 먹는 까치밥나무 열매와는 다른 식재료예요.
커런트는 베이킹에 어떻게 넣으면 좋나요?
머핀이나 파운드케이크 반죽에 넣기 전에 커런트를 밀가루에 가볍게 굴리면 바닥으로 가라앉는 것을 줄일 수 있어요. 과일이 딱딱하면 따뜻한 물에 10분 정도 불린 뒤 물기를 꼭 빼세요.
커런트는 어떻게 보관하나요?
개봉한 커런트는 공기를 최대한 빼고 밀폐해 서늘하고 어두운 곳에 두세요. 오래 보관할 때는 밀폐 용기에 담아 냉장하거나 냉동하고, 쓸 만큼만 덜어내면 눅눅해지는 것을 막기 좋아요.
커런트는 어떤 음식에 넣어 먹나요?
커런트는 스콘, 과일 케이크, 오트밀, 밥 푸딩에 잘 어울려요. 따뜻한 물이나 홍차에 잠깐 불려 샐러드나 쿠스쿠스에 넣으면 새콤달콤한 맛과 쫄깃한 식감을 더할 수 있어요.
커런트 대신 건포도를 써도 되나요?
네, 같은 양의 건포도로 바꿔도 돼요. 건포도는 커런트보다 알이 크고 단맛이 도드라질 수 있으니, 작은 알갱이가 중요한 스콘이나 케이크에는 잘게 썰어 넣으면 비슷한 식감에 가까워져요.
커런트와 건포도 중 어느 쪽이 열량이 낮나요?
커런트가 낮아요. 커런트는 100 g당 267 kcal이고 건포도는 256 kcal예요.
커런트는 생과일인가요?
일반적으로 식재료로 부르는 커런트는 생과일이 아니라 작은 포도를 말린 것이에요. 이름이 비슷한 레드커런트·블랙커런트는 까치밥나무 열매라서, 장을 볼 때는 건과일인지 생과인지 확인하면 혼동을 줄일 수 있어요.
출처: CoFID (UK) 14-074 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
