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흰 밀가루
칼로리 및 영양 정보
공업용, 10% 단백질, 표백되지 않음, 강화됨
366
칼로리kcal 기준 100 g
단백질9.7 g
탄수화물74 g
지방1.5 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 366 kcal —
- 단백질 9.7 g 19%
- 탄수화물 74 g 27%
- 지방 1.5 g 2%
- 포화지방 0.3 g 2%
- 식이섬유 2.4 g 9%
- 당류 0.5 g —
- 나트륨 2 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.38 mg 3%
- 비타민 K 0.3 µg 0%
- 티아민(B1) 0.74 mg 61%
- 리보플라빈(B2) 0.45 mg 34%
- 나이아신(B3) 6 mg 37%
- 판토텐산(B5) 0.25 mg 5%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 170 µg 43%
- 콜린 10.4 mg 2%
미네랄
- 칼슘 20 mg 2%
- 철 5.1 mg 28%
- 마그네슘 25 mg 6%
- 인 107 mg 9%
- 칼륨 149 mg 3%
- 아연 1 mg 9%
- 구리 0.19 mg 21%
- 망간 0.82 mg 36%
- 셀레늄 14.6 µg 27%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 366 | 9.7 g | 74 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 4.9 g | 37 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 549 | 15 g | 111 g | 2.2 g |
| 200 g | 200 g | 732 | 19 g | 148 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 915 | 24 g | 185 g | 3.7 g |
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출처: USDA FoodData Central 168938 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
