Tiedä, mitä lautasellasi on
Vihreät oliivit
Kalorit ja ravintoarvot
marinoitu, säilyke
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 117 kcal —
- Proteiini 1,1 g 2%
- Hiilihydraatit 0,5 g 0%
- Rasva 12 g 15%
- Tyydyttynyt rasva 1,6 g 8%
- Kuitu 2,4 g 9%
- Sokerit 0,5 g —
- Natrium 2217 mg 96%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 38,5 µg 4%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2 mg 13%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0,02 mg 0%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Biotiini (B7) 0 µg 0%
- Folaatti (B9) 1,2 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 14,2 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 120 mg 9%
- Rauta 0,49 mg 3%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfori 8,9 mg 1%
- Kalium 38 mg 1%
- Sinkki 0,06 mg 1%
- Kupari 0,23 mg 26%
- Mangaani 0,05 mg 2%
- Seleeni 0,9 µg 2%
- Jodi 4,5 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 1,1 g | 0,5 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 0,6 g | 0,3 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 175 | 1,7 g | 0,8 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 233 | 2,3 g | 1 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 292 | 2,8 g | 1,3 g | 29 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vihreä suolattu oliivisäilyke- tai pullotettu146 kcal / 100 g
- Vihreät säilötyt oliivitsäilyke- tai pullotettu145 kcal / 100 g
- Oliivitvihreät, suolaliemessä, tölkissä/lasipurkissa113 kcal / 100 g
- Raakileoliivitsäilötty, valutettu140 kcal / 100 g
- Vihreä oliivisuolaliemessä164 kcal / 100 g
- Ruokapöytäoliivitsäilötty277 kcal / 100 g
- Oliivimusta, öljyssä, säilyke348 kcal / 100 g
- Kypsä säilykeoliivipienestä erittäin suureen116 kcal / 100 g
- Kypsät säilötyt oliivitpieni-erittäin suuri116 kcal / 100 g
- Kypsät oliivitsäilötty, valutettu201 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vihreät oliivit
Pitääkö vihreät oliivit huuhdella ennen käyttöä?
Jos suolaliemi maistuu voimakkaalta, valuta oliivit ja huuhtele ne nopeasti kylmällä vedellä. Taputtele kuiviksi ennen kuin lisäät ne salaattiin tai paistatäytteeseen, jotta ruoka ei vetisty.
Miten poistan kiven vihreistä oliiveista helposti?
Aseta oliivi leikkuulaudalle ja paina sitä kevyesti leveän veitsen lappeella, kunnes kuori halkeaa; kivi irtoaa sormin. Käytä veistä varovasti, sillä oliivi voi liukua.
Miten avattu oliivipurkki säilytetään?
Siirrä oliivit kannelliseen astiaan ja pidä ne jääkaapissa suolaliemen peitossa. Käytä puhdasta haarukkaa ottamiseen, äläkä jätä avattua purkkia pitkäksi aikaa huoneenlämpöön.
Mihin ruokiin vihreät oliivit sopivat?
Lisää niitä kreikkalaiseen salaattiin, pastasalaattiin tai pizzaan. Oliivit sopivat myös focacciaan; lisää ne taikinan pinnalle ennen paistamista, jotta ne paahtuvat kevyesti.
Miten vihreistä oliiveista tehdään tapenadea?
Hienonna kivetyt oliivit kapristen, valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa tahnaksi. Lisää öljyä vähän kerrallaan ja maista ennen suolan lisäämistä, sillä oliivit ja kaprikset ovat jo suolaisia.
Voiko vihreät oliivit korvata mustilla oliiveilla?
Voi, mutta maku muuttuu: vihreät oliivit ovat yleensä napakampia ja kirpeämpiä, kun taas mustat ovat usein pehmeämpiä ja miedompia. Salaatissa ja pizzassa vaihto toimii suoraan; tapenadessa maista suola ja happamuus uudelleen.
Voiko kokonaisia vihreitä oliiveja antaa pienelle lapselle?
Älä tarjoa pienelle lapselle kokonaista oliivia tai kiveä, sillä pyöreä ja liukas oliivi voi aiheuttaa tukehtumisvaaran. Poista kivi ja pilko oliivi pieniksi paloiksi lapsen kehitysvaiheeseen sopivaksi.
Lähde: Frida (Denmark) 371 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
