Tiedä, mitä lautasellasi on
Vaalea sämpylä
Kalorit ja ravintoarvot
teollisesti valmistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 250 kcal —
- Proteiini 9,3 g 19%
- Hiilihydraatit 45 g 16%
- Rasva 2,9 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 2%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 3,4 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 9,3 g | 45 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4,7 g | 22 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 14 g | 67 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 19 g | 89 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 23 g | 112 g | 7,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Täysjyväsämpylä282 kcal / 100 g
- Pehmeä valkoinen vehnäsämpylä262 kcal / 100 g
- Moniviljasämpyläteollisesti valmistettu250 kcal / 100 g
- Valkoinen pehmeä sämpylävalkoinen, pehmeä254 kcal / 100 g
- Kova valkoinen vehnäsämpylä279 kcal / 100 g
- Vaalea leipäteollisesti valmistettu, paahdettu290 kcal / 100 g
- Kaupallinen vaalea leipäkaupallinen261 kcal / 100 g
- Vaalea patonkiteollisesti valmistettu279 kcal / 100 g
- Valkoinen rapea sämpylävalkoinen, rapea262 kcal / 100 g
- Italialaistyylinen vaalea leipäteollisesti valmistettu256 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vaalea sämpylä
Miten vaalean sämpylän saa rapeaksi uunissa?
Kostuta kuorta kevyesti vedellä ja lämmitä sämpylää 200 °C:ssa noin 5–8 minuuttia. Anna sen jäähtyä hetki, jotta kuori rapeutuu.
Voiko vaaleita sämpylöitä pakastaa?
Voi. Pakasta ne tuoreina tiiviissä pussissa ja sulata huoneenlämmössä tai lämmitä jäisenä 175 °C:n uunissa noin 10–15 minuuttia.
Mitä tehdä kuivahtaneelle vaalealle sämpylälle?
Leikkaa se kuutioiksi ja paahda krutongeiksi tai käytä leipävanukkaaseen. Myös köyhät ritarit onnistuvat sämpylän viipaleista, kun kastat ne muna-maitoseokseen ennen paistamista.
Mitä vaalean sämpylän väliin kannattaa laittaa?
Kokeile juustoa ja kurkkua, kananmunaa ja sinappia tai hummusta ja paahdettuja kasviksia. Pehmeä sämpylä sopii myös lihapullien tai nyhtökauran täytetylle sämpylälle.
Miten vaalea sämpylä eroaa täysjyväsämpylästä?
Täysjyväsämpylässä on enemmän kuitua: 5,8 g sadassa grammassa, kun vaaleassa sämpylässä sitä on 3 g. Vaalea sämpylä on rakenteeltaan yleensä pehmeämpi ja maultaan miedompi.
Voiko vaalean sämpylän taikinasta tehdä pitsapohjan?
Kyllä. Litistä sämpylä, lisää tomaattikastike ja täytteet ja paista 220 °C:ssa noin 8–12 minuuttia, kunnes reunat ovat rapeat ja juusto sulanut.
Miten vaalean sämpylän säilyttää niin, ettei se kuivu?
Pidä sämpylät suljetussa pussissa tai leipälaatikossa huoneenlämmössä. Älä säilytä niitä jääkaapissa, sillä kylmässä leipä kuivuu ja kovettuu nopeammin.
Lähde: ausnut F001353 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
