Tiedä, mitä lautasellasi on
Suklaakakku
Kalorit ja ravintoarvot
pakastettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 295 kcal —
- Proteiini 3,5 g 7%
- Hiilihydraatit 37 g 14%
- Rasva 16 g 20%
- Tyydyttynyt rasva 10 g 52%
- Sokerit 17 g —
- Natrium 173 mg 8%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 115 µg 13%
- E-vitamiini 1 mg 7%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,09 mg 7%
- Niasiini (B3) 0,3 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamiini 0,01 mg 1%
- Biotiini (B7) 3 µg 10%
- Folaatti (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamiini 0,2 µg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 49 mg 4%
- Rauta 1,5 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfori 153 mg 12%
- Kalium 189 mg 4%
- Sinkki 0,6 mg 5%
- Kupari 0,52 mg 58%
- Mangaani 0,2 mg 9%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 3,5 g | 37 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 1,8 g | 19 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 5,3 g | 56 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 7 g | 74 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 8,8 g | 93 g | 39 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Suklaakakku
Miten suklaakakku pysyy mehevänä paistettaessa?
Älä paista kakkua liian pitkään: kypsän kakun keskelle työnnettyyn tikkuun saa jäädä muutama kostea muru, mutta ei raakaa taikinaa. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen kumoamista, jotta se ei murene.
Voiko suklaakakun pakastaa?
Voi. Pakasta kakku mieluiten ilman kuorrutetta tai täytettä: kääri jäähtynyt kakku tiiviisti ja sulata se pakkauksessaan huoneenlämmössä, jolloin pinta ei kuivu.
Miten suklaakakkua kannattaa säilyttää?
Säilytä kuorruttamaton suklaakakku tiiviissä rasiassa huoneenlämmössä muutama päivä. Kermainen tai tuorejuustoa sisältävä kakku kuuluu jääkaappiin; nosta se esiin hetkeksi ennen tarjoilua, jotta maut pääsevät paremmin esiin.
Mitä suklaakakun kanssa tarjotaan?
Tarjoa suklaakakku marjojen, kuten vadelmien tai mansikoiden, ja kevyesti makeutetun kermavaahdon kanssa. Myös vaniljajäätelö tai kirpeä marjakastike tasapainottaa suklaan täyteläisyyttä.
Millä voin korvata suklaakakussa voin?
Monessa suklaakakkutaikinassa voin voi korvata rypsiöljyllä, joka tekee kakusta mehevän; käytä öljyä hieman vähemmän kuin reseptin voita. Jos reseptissä voi vaahdotetaan sokerin kanssa, korvaaminen muuttaa kakun rakennetta.
Miten suklaakakku eroaa suklaafudgekakusta?
Suklaafudgekakku on yleensä tiiviimpi ja makeampi. Suklaakakussa on 295 kcal ja 17 g sokeria sadassa grammassa; suklaafudgekakussa energiaa on 358 kcal ja hiilihydraatteja 55,7 g sadassa grammassa.
Voiko suklaakakkutaikinan tehdä edellisenä päivänä?
Useimmat suklaakakkutaikinat kannattaa paistaa heti sekoittamisen jälkeen, sillä leivinjauheen tai ruokasoodan kohotus alkaa nesteen lisäämisestä. Voit kuitenkin mitata kuivat aineet valmiiksi ja säilyttää ne peitettyinä, tai leipoa kakun päivää ennen tarjoilua.
Lähde: CoFID (UK) 11-526 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
