Tiedä, mitä lautasellasi on
Myskikurpitsa
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 44 kcal —
- Proteiini 0,8 g 2%
- Hiilihydraatit 8,2 g 3%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 4,9 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 0,8 g | 8,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,4 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,2 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 1,6 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2 g | 21 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Butternut-kurpitsapakastettu, valmistamaton57 kcal / 100 g
- Butternut-kurpitsan hedelmälihakuorittu, raaka31 kcal / 100 g
- Kurpitsaraaka26 kcal / 100 g
- Buttercup-kurpitsamalto, raaka, tuore75 kcal / 100 g
- Hokkaidokurpitsaraaka30 kcal / 100 g
- Akornkurpitsaraaka40 kcal / 100 g
- Patissonkurpitsaraaka26 kcal / 100 g
- Tamvikurpitsaraaka40 kcal / 100 g
- Spagettikurpitsaraaka26 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Myskikurpitsa
Pitääkö myskikurpitsa kuoria ennen kypsentämistä?
Kuori se kuorimaveitsellä tai terävällä veitsellä ennen kuutiointia; kuori on kova eikä pehmene yhtä miellyttäväksi kuin hedelmäliha. Halkaise kurpitsa ensin ja poista siemenet lusikalla.
Miten myskikurpitsan saa paahdettua uunissa?
Leikkaa kuorittu kurpitsa noin kahden senttimetrin kuutioiksi, sekoita öljyyn ja paahda 220 °C:ssa noin 25–30 minuuttia, kunnes reunat ruskistuvat ja palat ovat haarukalla pehmeitä. Käännä palat kerran paistamisen aikana.
Miten myskikurpitsa säilytetään kokonaisena ja leikattuna?
Kokonainen, ehjä myskikurpitsa säilyy viileässä, kuivassa ja ilmavassa paikassa useita viikkoja. Kääri leikattu pinta tai kuoritut palat tiiviisti ja säilytä jääkaapissa; käytä ne muutamassa päivässä.
Mihin ruokiin myskikurpitsa sopii?
Paahdettu myskikurpitsa sopii sosekeittoon, risottoon ja uunijuuresten joukkoon. Sen makeahko maku toimii hyvin salvian, timjamin, chilin, valkosipulin, kookosmaidon ja linssien kanssa.
Voiko myskikurpitsan siemenet syödä?
Kyllä. Huuhtele siemenet, poista niihin tarttunut hedelmäliha ja kuivaa ne; paahda 170 °C:ssa noin 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
Voiko myskikurpitsan pakastaa?
Voi. Kuori ja kuutioi kurpitsa, kypsennä palat ensin höyryssä tai uunissa pehmeiksi ja jäähdytä ennen pakastamista; kypsät palat sopivat erityisen hyvin keittoihin ja soseisiin.
Miten myskikurpitsa eroaa hokkaidokurpitsasta?
Myskikurpitsa on pitkänomainen ja vaatii kuorimisen, kun taas hokkaidokurpitsan kuori pehmenee kypsennettäessä ja sen voi yleensä syödä. Hokkaidokurpitsassa on 30 kcal ja myskikurpitsassa 44 kcal 100 grammassa.
Kuinka paljon energiaa myskikurpitsassa on annosta kohti?
Esimerkiksi 200 gramman annoksessa on 88 kcal. Annoksen koko riippuu siitä, tarjoatko kurpitsan lisukkeena vai pääruoan osana.
Lähde: mvt 06.210 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
