Tiedä, mitä lautasellasi on
Makeat suolakurkut
Kalorit ja ravintoarvot
makea (sisältää bread and butter -kurkut)
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 91 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 20 g 7%
- Rasva 0,4 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 1 g 4%
- Sokerit 18 g —
- Natrium 457 mg 20%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 38 µg 4%
- C-vitamiini 0,7 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,36 mg 2%
- K-vitamiini 47,1 µg 39%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,12 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,05 mg 1%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Folaatti (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 3,1 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 61 mg 5%
- Rauta 0,25 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfori 18 mg 1%
- Kalium 100 mg 2%
- Sinkki 0,12 mg 1%
- Kupari 0,03 mg 3%
- Mangaani 0,07 mg 3%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 0,6 g | 20 g | 0,4 g |
| 1 annos | 160 g | 146 | 0,9 g | 32 g | 0,7 g |
| 2 annosta | 320 g | 291 | 1,9 g | 65 g | 1,3 g |
| ½ annosta | 80 g | 73 | 0,5 g | 16 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 480 g | 437 | 2,8 g | 97 g | 2 g |
| 4 annosta | 640 g | 582 | 3,7 g | 129 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 0,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 0,9 g | 30 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 1,2 g | 40 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 1,5 g | 50 g | 1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Makea maustekurkku27 kcal / 100 g
- Makea kurkku145 kcal / 100 g
- Suolakurkuthapan11 kcal / 100 g
- Maustekurkkusäilötty56 kcal / 100 g
- Hapankurkutsäilötty, valutettu10 kcal / 100 g
- Etikkakurkkuhapanimelsoseessa36 kcal / 100 g
- Tilli-kurkkupikkelsittilli tai kosher-tilli12 kcal / 100 g
- Marinoidut kurkkuviipaleetlasipurkissa9 kcal / 100 g
- Suolakurkkusuola-sokeriliemessä säilötty59 kcal / 100 g
- Hapan maustekurkku10 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Makeat suolakurkut
Miten makeita suolakurkkuja käytetään hampurilaisissa?
Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja lisää pihvin tai kasvispihvin päälle juuri ennen tarjoilua. Makeanhapan maku sopii erityisen hyvin yhteen juuston, sinapin ja majoneesin kanssa.
Mihin ruokiin makeat suolakurkut sopivat?
Kokeile niitä voileivissä, hodareissa ja perunasalaatissa. Hienonnettuina ne tuovat makeanhapanta purutuntumaa myös munasalaattiin ja kastikkeisiin.
Voiko makeita suolakurkkuja tehdä itse?
Kyllä. Kiehauta etikka, vesi, sokeri ja suola, kaada liemi kurkkuviipaleiden päälle puhtaaseen astiaan ja anna jäähtyä; jääkaapissa maut tasaantuvat yön aikana.
Miten avattu purkki makeita suolakurkkuja säilytetään?
Säilytä purkki jääkaapissa ja pidä kurkut liemen alla, jotta ne eivät kuivu. Ota niitä puhtaalla haarukalla ja noudata pakkauksen säilyvyys- ja käyttöohjetta.
Mitä makeiden suolakurkkujen tilalla voi käyttää hampurilaisessa?
Makea kurkkurelissi sopii, kun haluat samanlaista makeanhapanta makua mutta levittyvässä muodossa. Myös etikkakurkut käyvät, mutta niiden maku on yleensä vähemmän makea.
Ovatko makeat suolakurkut makeampia kuin suolakurkut?
Kyllä: makeissa suolakurkuissa on lisättyä sokeria sisältävä liemi, kun taas tavalliset suolakurkut ovat yleensä suolaisempia ja happamampia. Makeissa suolakurkuissa on sokeria 18 g sadassa grammassa.
Kuinka paljon makeita suolakurkkuja kannattaa laittaa voileipään?
Muutama ohut viipale riittää yleensä yhteen voileipään; viipale painaa noin 7,5 g. Jos käytät niitä lisukkeena, muutama kokonainen pieni kurkku antaa makua ilman, että ne peittävät muun ruoan.
Lähde: USDA FoodData Central 169378 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
