Tiedä, mitä lautasellasi on
Kanaliemi
Kalorit ja ravintoarvot
valmis, vähittäismyyntituote
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 12 kcal —
- Proteiini 2,3 g 5%
- Hiilihydraatit 0,2 g 0%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 0,3 g 1%
- Sokerit 0,1 g —
- Natrium 225 mg 10%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 2,3 g | 0,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 1,2 g | 0,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 3,5 g | 0,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 4,6 g | 0,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 5,8 g | 0,5 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kanaliemikeittoliemikuutiot, jauhe201 kcal / 100 g
- Kana-liemikuutio
- Kananliemikeittovalmis tarjoiltavaksi, suolaton6 kcal / 100 g
- Kananlihakeittokäyttövalmis6 kcal / 100 g
- Kananlihaliemi tai -bouillonkuiva267 kcal / 100 g
- Kananlihaliemikuutiotkuiva, vedellä valmistettu5 kcal / 100 g
- Kananlihaliemikeittosäilyke, tiiviste, vettä lisätty3 kcal / 100 g
- Kananuudelikeittoitsetehty36 kcal / 100 g
- Kanakeittosäilyke, sakea, tarjoiluvalmis71 kcal / 100 g
- Liemikeittoliemikuutiot, jauhe195 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kanaliemi
Miten teet kanaliemen itse?
Laita kanan luut tai ruho kattilaan kylmän veden kanssa ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori pinnalle nouseva vaahto, lisää sipulia ja muita kasviksia ja hauduta hiljaa pari tuntia; siivilöi liemi lopuksi.
Miten kanaliemi kannattaa jäähdyttää ja säilyttää?
Jäähdytä liemi nopeasti jakamalla se mataliin astioihin tai upottamalla kattila kylmään veteen. Säilytä jääkaapissa 3–4 päivää tai pakasta pieninä annoksina; jääpalamuotti on kätevä, kun tarvitset vain vähän.
Voiko kanaliemen pakastaa?
Kyllä. Pakasta jäähtynyt liemi tiiviissä rasioissa tai pusseissa ja jätä hieman tilaa laajenemiselle; sulata jääkaapissa tai lisää jäinen annos suoraan kuumaan keittoon.
Mihin ruokiin kanaliemi sopii?
Käytä sitä kanakeiton ja kananuudelikeiton pohjana, risoton nesteenä tai kastikkeen mausteena. Risottoon lisää kuumaa lientä kauhallinen kerrallaan ja sekoita, kunnes riisi on imenyt nesteen.
Voiko veden korvata kanaliemellä ruoanlaitossa?
Usein voi: kanaliemi tuo makua esimerkiksi riisiin, kastikkeisiin ja keittoihin. Jos liemi on suolaista, vähennä muuta suolaa; mietoon ruokaan voit käyttää osan lientä ja osan vettä.
Miten kanaliemi eroaa liemikuutiosta?
Kanaliemi on valmista nestettä, kun taas liemikuutio liuotetaan kuumaan veteen. Kuutiosta tehty liemi on usein suolaisempaa ja tiiviimmän makuista, joten maista ennen lisäsuolan lisäämistä.
Voiko kanaliemen keittää voimakkaasti?
Liemi kannattaa pitää hiljaisella poreilulla eikä kiehuttaa rajusti. Voimakas kiehuminen sekoittaa pinnalle kertyvää rasvaa ja sakkaa liemeen, jolloin siitä tulee sameampi.
Lähde: CoFID (UK) 17-681 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
