Tiedä, mitä lautasellasi on

Suola

Kalorit ja ravintoarvot

kaloriakcal per 100 g

Proteiini0 g

HH0 g

Rasva0 g

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 0 kcal —
Proteiini 0 g 0%
Hiilihydraatit 0 g 0%
Rasva 0 g 0%
Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
Kuitu 0 g 0%
Sokerit 0 g —
Natrium 39300 mg 1709%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 0 µg 0%
C-vitamiini 0 mg 0%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0 mg 0%
Tiamiini (B1) 0 mg 0%
Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
Niasiini (B3) 0 mg 0%
Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
B6-vitamiini 0 mg 0%
Biotiini (B7) 0 µg 0%
Folaatti (B9) 0 µg 0%
B12-vitamiini 0 µg 0%

Kivennäisaineet

Kalsium 10 mg 1%
Rauta 0,3 mg 2%
Magnesium 76 mg 18%
Fosfori 1 mg 0%
Kalium 89 mg 2%
Sinkki 0,1 mg 1%
Kupari 0,08 mg 9%
Jodi 44 µg 29%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	0	0 g	0 g	0 g
50 g	50 g	0	0 g	0 g	0 g
150 g	150 g	0	0 g	0 g	0 g
200 g	200 g	0	0 g	0 g	0 g
250 g	250 g	0	0 g	0 g	0 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Suola

Miten suola kannattaa säilyttää?

Pidä suola kuivassa, tiiviisti suljetussa astiassa ja poissa höyryn sekä roiskeiden ulottuvilta. Kosteus paakkuunnuttaa suolan, mutta paakut voi rikkoa lusikalla.

Mitä eroa on hienolla ja karkealla suolalla ruoanlaitossa?

Painon mukaan mitattuna ne suolaavat yhtä paljon, mutta sama tilavuus karkeaa suolaa on ilmavampaa ja voi maustaa vähemmän. Siksi reseptin suolamäärä kannattaa punnita, jos vaihdat raekokoa.

Milloin suola lisätään leipätaikinaan?

Lisää suola jauhojen ja nesteen kanssa taikinaan heti alussa; älä kaada sitä suoraan hiivan päälle. Suola antaa leivälle makua ja vahvistaa taikinan rakennetta.

Voiko merisuolalla korvata tavallisen suolan?

Voi, mutta merisuolan kiteet ja maku voivat poiketa hienosta ruokasuolasta. Jodioitu suola sisältää lisättyä jodia, eikä merisuola yleensä sisällä sitä, ellei sitä ole erikseen lisätty.

Miten suola korvataan ruoanlaitossa?

Kokeile sitruunamehua tai etikkaa, valkosipulia, yrttejä, pippuria tai paahdettuja mausteita. Ne tuovat ruokaan makua, mutta eivät vastaa suolan suolaisuutta.

Miksi pastan keitinveteen lisätään suolaa?

Suola maustaa pastan kypsymisen aikana, joten lisää se kiehuvaan veteen ennen pastaa. Valuta pasta kypsänä; älä huuhtele sitä, jos tarjoat sen lämpimän kastikkeen kanssa.

Voiko suolaa käyttää ruoan säilömiseen?

Suola sopii esimerkiksi kalan graavaukseen ja kasvisten hapattamiseen, mutta käytä niihin tarkoitettua reseptiä ja noudata sen määriä sekä säilytysohjeita. Pelkkä suolalla ripottelu ei tee ruoasta huoneenlämmössä turvallista.

Lähde: CoFID (UK) 17-367 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan