Tudd, mi kerül a tányérodra
Tengeri sügér
Kalória- és tápértékadatok
grillezett
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 146 kcal —
- Fehérje 21 g 42%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 6,7 g 9%
- Telített zsírsavak 1,3 g 7%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 21 g | 0 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 11 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 32 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 42 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 53 g | 0 g | 17 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Tengeri sügér
Hogyan süsd meg serpenyőben a tengeri sügér filéjét, hogy ropogós legyen a bőre?
Itasd szárazra, sózd meg, majd forró, kevés olajjal kikent serpenyőben, bőrrel lefelé süsd 4–5 percig. Fordítsd meg, és a hús vastagságától függően süsd még 1–2 percig.
Mennyi ideig süsd egészben a tengeri sügért?
A megtisztított halat 200 °C-ra előmelegített sütőben süsd nagyjából 20–25 percig; a vastagabb halnak több idő kell. Akkor készült el, ha a húsa könnyen elválik a gerinctől, és a legvastagabb részén is átsült.
Hogyan válassz friss tengeri sügért?
A friss hal szeme tiszta, húsa feszes, illata enyhe, tengeri, nem savanyú vagy ammóniás. Egész halnál a kopoltyú legyen élénk színű, ne szürkésbarna.
Meddig tartható el a tengeri sügér a hűtőben?
A nyers tengeri sügért tartsd lefedve, a hűtő leghidegebb részén, és lehetőleg a vásárlás napján vagy másnap készítsd el. A megsült halat zárt dobozban legfeljebb 3 napig tárold hűtőben.
Milyen köret és ízesítés illik a tengeri sügérhez?
A citrom, a fokhagyma, a petrezselyem, a kakukkfű és az olívaolaj jól kiemeli az ízét. Süsd vagy grillezd zöldségekkel, és kínálj mellé főtt burgonyát vagy rizst.
Meg lehet enni nyersen a tengeri sügért?
Nyersen csak olyan halat használj, amelyet kifejezetten nyers fogyasztásra készítettek elő, és megfelelően fagyasztottak a paraziták kockázatának csökkentésére. A citromlével készített ceviche nem helyettesíti a hőkezelést.
Melyikben van több fehérje: a tengeri sügérben vagy a csíkos sügérben?
A csíkos sügérben valamivel több: 100 grammonként 22,7 g, míg a tengeri sügérben 21 g fehérje van.
Forrás: slv 4617 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
