Tudd, mi kerül a tányérodra
Spagetti
Kalória- és tápértékadatok
fehérjével dúsított, száraz, dúsított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 374 kcal —
- Fehérje 22 g 44%
- Szénhidrát 63 g 23%
- Zsír 2,2 g 3%
- Telített zsírsavak 0,3 g 2%
- Rost 2,4 g 9%
- Nátrium 8 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 1,2 mg 99%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,48 mg 37%
- Niacin (B3-vitamin) 7,7 mg 48%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,68 mg 14%
- B6-vitamin 0,18 mg 10%
- Folát (B9-vitamin) 278 µg 70%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 39 mg 3%
- Vas 4,2 mg 23%
- Magnézium 65 mg 15%
- Foszfor 163 mg 13%
- Kálium 201 mg 4%
- Cink 1,8 mg 16%
- Réz 0,28 mg 31%
- Mangán 0,91 mg 40%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 22 g | 63 g | 2,2 g |
| 1 adag | 57 g | 213 | 12 g | 36 g | 1,3 g |
| 2 adag | 114 g | 426 | 25 g | 72 g | 2,5 g |
| ½ adag | 28,5 g | 107 | 6,2 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 adag | 171 g | 640 | 37 g | 108 g | 3,8 g |
| 4 adag | 228 g | 853 | 50 g | 144 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 11 g | 32 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 33 g | 95 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 44 g | 127 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 55 g | 158 g | 5,6 g |
Hasonló ételek
- Spenótos spagettiszáraz372 kcal / 100 g
- Tésztaszáraz, dúsított371 kcal / 100 g
- Dúsított tésztanyers, rosttal336 kcal / 100 g
- Zöldséges makarónidúsított, száraz367 kcal / 100 g
- Tojásos tésztaszárított, dúsított384 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű tésztaspagetti, makaróni, száraz352 kcal / 100 g
- Spenótos tojásos tésztadúsított, szárított382 kcal / 100 g
- Búzatésztaszáraz359 kcal / 100 g
Kérdések erről: Spagetti
Mennyi száraz spagettit számolj egy főre?
Köretként nagyjából 60 g, főételhez 80–100 g száraz spagetti jó kiindulópont. Ha sok feltét vagy tartalmas szósz kerül rá, kevesebb is elég.
Hogyan főzd meg a spagettit, hogy al dente legyen?
Forrásban lévő, bő, enyhén sós vízbe tedd, és az első percben keverd meg, hogy ne ragadjon össze. A csomagoláson jelzett főzési idő előtt egy perccel kóstold meg; akkor szűrd le, amikor a közepe még kissé harapható.
Kell olajat tenni a spagetti főzővizébe?
Nem kell: az olaj a víz felszínén marad, és nem akadályozza meg, hogy a tészta összetapadjon. Inkább főzés közben keverd át, leszűrés után pedig rögtön forgasd össze a szósszal.
Milyen szószokhoz és ételekhez illik a spagetti?
Jól passzol paradicsomos szószhoz, bolognai raguhoz, aglio e olióhoz és carbonarához. A leszűrt tésztát közvetlenül a serpenyőben forgasd össze a szósszal, egy kevés főzővizet is hozzáadva, hogy jobban bevonja.
Mivel helyettesítheted a spagettit, ha nincs otthon?
Hosszú tészták közül linguine vagy tagliatelle is megfelel, de a szósz sűrűségéhez igazítsd a választást: a szélesebb tagliatelle tartalmas ragukhoz különösen jó. Rövid tésztával is működik az étel, csak más lesz a falat és a szósz eloszlása.
Hogyan tárold a megfőtt spagettit?
A maradékot tedd fedeles dobozba, és hűtsd le, amint már nem forró; hűtőben legfeljebb három napig tartsd. Melegítéskor serpenyőben adj hozzá egy kevés vizet vagy szószt, hogy ne száradjon ki.
A spagetti búzát tartalmaz?
A hagyományos spagetti durumbúzából készül, ezért glutént tartalmaz. Ha búzamentes változatot keresel, válassz kukoricából, rizsből vagy hüvelyesből készült spagettit.
Forrás: USDA FoodData Central 168937 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
