Tudd, mi kerül a tányérodra
Sárkánygyümölcs
Kalória- és tápértékadatok
pitaja, sárkánygyümölcs, eperkörte, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 49 kcal —
- Fehérje 0,5 g 1%
- Szénhidrát 8,6 g 3%
- Zsír 0,1 g 0%
- Rost 3 g 11%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 25 mg 28%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,2 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 8,5 mg 1%
- Vas 1,9 mg 11%
- Foszfor 33,2 mg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,5 g | 8,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 1 g | 17 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,3 g | 22 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Sárkánygyümölcs
Honnan tudod, hogy érett a sárkánygyümölcs?
A héja legyen élénk színű, a pikkelyszerű szélei pedig ne legyenek teljesen kiszáradva vagy barnák. Enyhén nyomd meg: az érett gyümölcs kissé enged, de nem puha és nem pépes.
Hogyan kell felvágni és megenni a sárkánygyümölcsöt?
Vágd hosszában félbe, majd kanalazd ki a húsát, vagy hámozd meg, és kockázd fel. A hús apró fekete magjai ehetők; a héját ne edd meg.
Hogyan tárold a sárkánygyümölcsöt?
Az éretlen gyümölcsöt hagyd szobahőmérsékleten, amíg enyhén megpuhul. Az érett sárkánygyümölcsöt tedd a hűtőbe, és néhány napon belül fogyaszd el; felvágva zárt edényben tárold.
Mivel finom a sárkánygyümölcs, és milyen ételekbe teheted?
Enyhe, friss íze jól illik lime-hoz, mangóhoz, joghurthoz és más gyümölcsökhöz. Kockázd gyümölcssalátába, vagy turmixold smoothie-ba; a piros húsú változat élénk színűre festi az ételt.
Mivel helyettesítheted a sárkánygyümölcsöt?
Gyümölcssalátában vagy smoothie-ban a papaja hasonlóan lágy, lédús állagot ad, de édesebb és karakteresebb az íze. Ha a sárkánygyümölcs apró magjaihoz hasonló roppanósságot keresel, a kiviszeletek is jól működnek.
A sárkánygyümölcsben vagy a papajában van több C-vitamin?
A papajában: 100 grammban 60,9 mg C-vitamin van, míg a sárkánygyümölcsben 25 mg. A sárkánygyümölcs a C-vitamin forrása.
Miért hívják sárkánygyümölcsnek, és milyen növényen terem?
A név a színes, pikkelyesnek látszó héjára utal. A sárkánygyümölcs egy kaktuszféle termése; virágai nagyok, és éjszaka nyílnak.
Forrás: Canadian Nutrient File 7579 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
