Tudd, mi kerül a tányérodra
Prosecco
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 72 kcal —
- Fehérje 0,1 g 0%
- Szénhidrát 1,8 g 1%
- Zsír 0 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 1,8 g —
- Nátrium 1,4 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,09 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,03 mg 1%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Biotin (B7-vitamin) 1 µg 3%
- Folát (B9-vitamin) 0,1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 9,2 mg 1%
- Vas 0,6 mg 3%
- Magnézium 5,3 mg 1%
- Foszfor 7,2 mg 1%
- Kálium 54,8 mg 1%
- Cink 0,02 mg 0%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0,05 mg 2%
- Jód 1 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,1 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,2 g | 2,7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0,2 g | 3,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0,3 g | 4,5 g | 0 g |
Kérdések erről: Prosecco
Milyen hőmérsékleten érdemes felszolgálni a Proseccót?
Jól behűtve, nagyjából 6–8 °C-on a legfrissebb az íze és a buborékossága. Tálalásig tartsd jégvödörben, ne a fagyasztóban hűtsd.
Hogyan nyisd ki biztonságosan a Proseccót?
Hűtsd be előbb, majd a dugót a hüvelykujjaddal leszorítva lazítsd meg a drótkosarat. A palackot döntsd el, és a dugó helyett az üveget lassan forgasd; így kisebb eséllyel lövell ki a dugó.
Meddig áll el a felbontott Prosecco?
Zárd vissza pezsgődugóval, és tedd hűtőbe; így általában egy-két napig marad élvezhetően buborékos. A sima dugó nem tartja jól bent a szén-dioxidot.
Milyen étel illik a Proseccóhoz?
A száraz Prosecco jól passzol sós falatokhoz, például olívabogyóhoz, kemény sajtokhoz és prosciuttóhoz. Aperitifként önmagában is gyakori, könnyű előételek mellé.
Milyen koktélok készülnek Proseccóval?
A Bellinihez őszibarackpürét, a Mimózához narancslevet töltenek a pezsgőspohárba, majd óvatosan felöntik Proseccóval. A Spritz változatában keserű aperitif és szóda kerül mellé.
Miben különbözik a Prosecco a Champagne-tól?
A Prosecco jellemzően a Glera szőlőből készül, és a második erjedése többnyire nyomásálló tartályban zajlik; a Champagne palackban erjed tovább. Emiatt a Prosecco gyümölcsösebb, közvetlenebb stílusú lehet.
Mit jelent a Prosecco címkéjén a brut és az extra dry?
A brut szárazabb, mint az extra dry, annak ellenére, hogy az „extra dry” neve száraznak hangzik. Ha kevésbé édes pezsgőt keresel, válaszd a brut feliratút.
Miből készül a Prosecco?
A Prosecco túlnyomórészt Glera szőlőből készült olasz pezsgőbor; a neve szőlőfajtaként is használatos volt, de a fajtát ma Glerának hívják. A buborékokat az erjedés során keletkező szén-dioxid adja.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) alias:prosecco · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
