Gyümölcspuncs

Keverj össze narancs- és almalevet, adj hozzá apróra vágott narancsot, almát és bogyós gyümölcsöt, majd hűtsd legalább egy órán át. A szénsavas vizet csak közvetlenül tálalás előtt öntsd bele, így megőrzi a buborékait.

Igen: melegítsd kis lángon, de ne forrald, mert a forralástól elillan a friss gyümölcsös aroma. Fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezve téli italnak is jó; a citruskarikákat inkább a végén tedd bele.

Narancs, citrom, alma és bogyós gyümölcsök jól működnek együtt; a fagyasztott bogyós gyümölcsöt felengedés nélkül is beleteheted, így hűti az italt. A banán könnyen pépessé válik, ezért azt csak közvetlenül tálalás előtt add hozzá.

Lefedve, hűtőben tárold, és lehetőleg egy napon belül fogyaszd el. Ha szénsavas vizet is tettél bele, hamar veszít a pezsgéséből; a gyümölcsdarabokat tálalás előtt szűrd ki, ha tovább szeretnéd tárolni.

Gyümölcsös, friss íze jól passzol sós falatokhoz, például sajtos szendvicsekhez és sós süteményekhez, de édesség mellé is kínálhatod. Nagy tálban, jégkockával és külön kitett poharakkal vendégváró italnak praktikus.

A gyümölcspuncs ital, amely gyümölcslevekből és gyakran friss gyümölcsdarabokból készül; a gyümölcskoktél rendszerint szirupban vagy lében eltett gyümölcskeverék, amelyet kanállal eszel. A puncs egyes változataiba alkohol is kerülhet, ezért kínáláskor érdemes ezt jelezni.