Tudd, mi kerül a tányérodra
Friss hűtött sima tészta
Kalória- és tápértékadatok
főzve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 131 kcal —
- Fehérje 5,2 g 10%
- Szénhidrát 25 g 9%
- Zsír 1,1 g 1%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 1,1 g 4%
- Nátrium 6 mg 0%
- Koleszterin 33 mg 11%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 6 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 0,99 mg 6%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,18 mg 4%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 64 µg 16%
- B12-vitamin 0,14 µg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 6 mg 0%
- Vas 1,1 mg 6%
- Magnézium 18 mg 4%
- Foszfor 63 mg 5%
- Kálium 24 mg 1%
- Cink 0,56 mg 5%
- Réz 0,09 mg 10%
- Mangán 0,22 mg 10%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 5,2 g | 25 g | 1,1 g |
| 1 adag | 128 g | 168 | 6,6 g | 32 g | 1,3 g |
| 2 adag | 256 g | 335 | 13 g | 64 g | 2,7 g |
| ½ adag | 64 g | 84 | 3,3 g | 16 g | 0,7 g |
| 3 adag | 384 g | 503 | 20 g | 96 g | 4 g |
| 4 adag | 512 g | 671 | 26 g | 128 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 7,7 g | 37 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 10 g | 50 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 13 g | 62 g | 2,6 g |
Hasonló ételek
- Friss hűtött spenótos tésztafőtt130 kcal / 100 g
- Natúr friss tésztafőtt94 kcal / 100 g
- Friss tésztaiparilag előállított, nyers, brazil277 kcal / 100 g
- Normál tésztafőzve, hozzáadott só nélkül167 kcal / 100 g
- Pasta assorted type136 kcal / 100 g
- Búzatésztatojás nélkül, főtt, sózatlan125 kcal / 100 g
- Töltött friss tésztasajtos-zöldséges (pl. ravioli), főtt, előre csomagolt219 kcal / 100 g
- Félbarna tésztafőzve, hozzáadott só nélkül173 kcal / 100 g
- Gluténmentes kukoricatésztafőtt126 kcal / 100 g
Kérdések erről: Friss hűtött sima tészta
Mennyi ideig kell főzni a friss tésztát?
Tedd lobogó, enyhén sós vízbe; a friss tészta általában 2–4 perc alatt megfő. Kóstold meg már 2 perc után: akkor jó, ha puha, de még harapható.
Kell olajat tenni a főzővízbe?
Nem kell: az olaj a tészta felületére tapadhat, így a szósz kevésbé vonja be. Inkább bő vízben főzd, és az első fél percben óvatosan keverd meg.
Hogyan előzd meg, hogy összeragadjon a friss tészta?
Főzd nagy fazékban, bő, forrásban lévő vízben, és az elején keverd át. Leszűrés után rögtön forgasd össze a szósszal; ha csak később tálalod, kevés főzővízzel lazítsd fel.
Meddig tartható el a friss tészta a hűtőben?
Bontatlanul tartsd hűtőben, és fogyaszd el a csomagoláson jelzett időpontig. Felbontás után zárd vissza vagy tedd jól záródó dobozba, és lehetőleg 1–2 napon belül használd fel.
Le lehet fagyasztani a friss tésztát?
Igen. Fagyaszd le légmentesen záródó tasakban vagy dobozban; főzés előtt nem szükséges kiolvasztani, csak számolj valamivel hosszabb főzési idővel, és kóstolással ellenőrizd.
Milyen szósz illik a friss tésztához?
A rövid főzési idő miatt jól működik vele a gyors paradicsomszósz, a vaj-zsálya mártás vagy a tejszínes gombaszósz. A leszűrés előtt tegyél félre egy kevés főzővizet: ettől selymesebben tapad a szósz a tésztára.
Miben más a friss tészta, mint a száraztészta?
A friss tészta puhább, és néhány perc alatt megfő; a száraztészta tovább fő, és általában tartósabb. A főzési idő helyett mindig a falatpróba döntsön, mert a tészta vastagsága is számít.
Forrás: USDA FoodData Central 169728 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
