Tudd, mi kerül a tányérodra

Édesburgonya

Kalória- és tápértékadatok

édesburgonya, nyers

119

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje1,6 g

Szénhidrát25 g

Zsír0,6 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 119 kcal —
Fehérje 1,6 g 3%
Szénhidrát 25 g 9%
Zsír 0,6 g 1%
Telített zsírsavak 0 g 0%
Rost 3,1 g 11%
Cukrok 5,5 g —

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	119	1,6 g	25 g	0,6 g
50 g	50 g	60	0,8 g	13 g	0,3 g
150 g	150 g	179	2,4 g	38 g	0,9 g
200 g	200 g	238	3,3 g	50 g	1,2 g
250 g	250 g	298	4,1 g	63 g	1,5 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Édesburgonya

Hogyan süsd meg az édesburgonyát egészben?

Mosd meg, szurkáld meg villával, majd 200 °C-os sütőben süsd 45–60 percig, amíg késsel könnyen átszúrható. A nagyobb daraboknak több idő kell.

Hogyan válassz jó édesburgonyát?

Olyat keress, amely kemény, sima héjú, és nincs rajta puha, penészes vagy sérült rész. A hasonló méretű darabok egyszerre készülnek el.

Hogyan tárold az édesburgonyát?

Tartsd száraz, sötét, jól szellőző helyen, lehetőleg 12–15 °C körül; a hűtőben a hideg ronthat az állagán. A felvágott darabot tedd lefedve a hűtőbe, és használd fel néhány napon belül.

Milyen ételekhez illik az édesburgonya?

Jól megy fűszeres currykbe, levesekbe és salátákba, köretként pedig sült húsok vagy hüvelyesek mellé is kínálhatod. Pürének vajjal vagy olívaolajjal törheted össze.

Mivel helyettesítheted az édesburgonyát?

Pürében és levesben a sütőtök ad hasonlóan lágy, édeskés ízt; hasábként vagy tepsiben sütve inkább a burgonya működik jól, bár kevésbé édes.

Miben különbözik az édesburgonya a burgonyától?

Az édesburgonya édesebb ízű és sütve gyakran puhább, míg a burgonya semlegesebb, keményítős köret. A burgonya 85 kcal energiát és 17,9 g szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként.

Az édesburgonya rokona a burgonyának?

Nem: az édesburgonya a szulákfélék családjába, a burgonya pedig a burgonyafélék családjába tartozik. A nevük és a gumós, föld alatti termésük hasonló, de botanikailag távoliak.

Forrás: BLS (Germany) K420100 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül