Tudd, mi kerül a tányérodra
Cukorbevonatos mandula
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 465 kcal —
- Fehérje 10 g 20%
- Szénhidrát 66 g 24%
- Zsír 18 g 23%
- Telített zsírsavak 1,9 g 10%
- Rost 2,5 g 9%
- Cukrok 63 g —
- Nátrium 13 mg 1%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 12,4 mg 82%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3-vitamin) 1 mg 6%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,16 mg 3%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 15 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 26 mg 5%
Ásványi anyagok
- Kalcium 100 mg 8%
- Vas 1,9 mg 11%
- Magnézium 137 mg 33%
- Foszfor 166 mg 13%
- Kálium 255 mg 5%
- Cink 1,6 mg 14%
- Réz 0,59 mg 65%
- Mangán 1,1 mg 49%
- Szelén 1,7 µg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 10 g | 66 g | 18 g |
| 1 adag | 3,5 g | 16 | 0,4 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 2 adag | 7 g | 33 | 0,7 g | 4,6 g | 1,3 g |
| ½ adag | 1,8 g | 8 | 0,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 adag | 10,5 g | 49 | 1,1 g | 6,9 g | 1,9 g |
| 4 adag | 14 g | 65 | 1,4 g | 9,2 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5 g | 33 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 15 g | 99 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 20 g | 132 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 25 g | 164 g | 45 g |
Hasonló ételek
- Pörkölt cukorbevonatos mandulapörkölt, cukorbevonatos472 kcal / 100 g
- Mandulás drazsé465 kcal / 100 g
- Csokoládébevonatos mandula cukorka569 kcal / 100 g
- Drazsé378 kcal / 100 g
- Kandírozott mandula507 kcal / 100 g
- Kandírozott mandula vagy praliné483 kcal / 100 g
- Földimogyorócukorbevonatos536 kcal / 100 g
- Csokoládédrazsé466 kcal / 100 g
- Csokoládéval bevont mogyorós édesség538 kcal / 100 g
- Mandulás nugát391 kcal / 100 g
Kérdések erről: Cukorbevonatos mandula
Hogyan készül a cukorbevonatos mandula?
A mandulaszemeket forgatás közben cukorsziruppal vonják be, majd a réteget megszárítják és megkeményítik. Otthon serpenyőben is készíthetsz hasonlót: a mandulát cukorral és kevés vízzel melegítsd, folyamatosan keverve, amíg a cukor rátapad és kikristályosodik.
Milyen alkalmakra szokás cukorbevonatos mandulát adni?
Gyakori apró édesség ünnepségeken, például esküvői köszönőajándékként vagy desszertasztalon. Tálalhatod kis tálkában, vagy néhány szemet tehetsz ajándékcsomagba.
Hogyan tárold a cukorbevonatos mandulát, hogy ropogós maradjon?
Tartsd jól záródó dobozban, száraz, hűvös helyen, távol a párától és az erős szagú ételektől. A hűtő nedvessége meglágyíthatja a cukorburkot.
Miben különbözik a cukorbevonatos mandula a kandírozott mandulától?
A cukorbevonatos mandulán a cukor kemény, különálló réteget alkot; a kandírozott változaton inkább karamellizált, roppanós cukorréteg van. A megadott adatok szerint a kandírozott mandula energiatartalma 507 kcal, a cukorbevonatos manduláé 465 kcal 100 grammonként.
Mivel kínálhatod a cukorbevonatos mandulát?
Jól illik kávé és tea mellé, de apróra törve sütemények, fagylalt vagy puding tetejére is szórhatod. Édes íze miatt kevés is elég belőle egy desszert díszítéséhez.
Mennyi cukorbevonatos mandula számít egy adagnak?
Egy szem körülbelül 3,5 g, így néhány szem már kis édességadag. Ha a cukortartalomra vagy kíváncsi: 100 g-ban 63 g cukor van.
Tartalmaz a cukorbevonatos mandula olyan ásványi anyagot, amelyből számottevő mennyiséget ad?
A magnéziumból 100 g 137 mg-ot tartalmaz, ami a napi referenciaérték legalább 30%-a, ezért magnéziumban gazdag. Ez a mennyiség jóval több annál, mint amit pár szem édesség ad.
Ehet cukorbevonatos mandulát az, aki allergiás a diófélékre?
A mandula allergiás reakciót válthat ki, ezért mandulaallergia esetén ne fogyaszd. Közös gyártósoron más diófélékkel vagy mogyoróval is érintkezhet.
Forrás: USDA FoodData Central 170656 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
