Tudd, mi kerül a tányérodra
Babcsíra
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 22 kcal —
- Fehérje 3,1 g 6%
- Szénhidrát 1,6 g 1%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 1,3 g 5%
- Cukrok 1 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 3,1 g | 1,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1,6 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 4,7 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 6,2 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 7,8 g | 4 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
- Babcsíra mungósótlan vízben főtt25 kcal / 100 g
- Pinto babcsíraPinto bab, érett magvak, csíráztatott, nyers62 kcal / 100 g
- Mungóbabcsíranyers31 kcal / 100 g
- Mungóbabcsíráztatott, nyers56 kcal / 100 g
- Szójacsírakonzerv, sós lé nélkül16 kcal / 100 g
- Szójabab csíraszójabab, érett magvak, csíráztatott, nyers122 kcal / 100 g
- Zöldbabnyers25 kcal / 100 g
- Csíráztatott szójababérett magvak, nyers122 kcal / 100 g
- Nyers csíráztatott vörösbabérett magvak, csíráztatott, nyers29 kcal / 100 g
- Mungóbab csíraérett magvak, csíráztatott, főtt, vízben főtt, lecsepegtetett, só nélkül21 kcal / 100 g
Kérdések erről: Babcsíra
Ehető nyersen a babcsíra?
A nyers csírákban kórokozók szaporodhatnak, ezért a babcsírát biztonságosabb alaposan átfőzve vagy átsütve enni. Kisgyerekeknek se kínáld nyersen.
Hogyan készítsd el a babcsírát wokban?
Öblítsd le, majd forró wokban, kevés olajon, folyamatosan forgatva süsd 3–5 percig, amíg átforrósodik, de még roppanós marad. A szójaszószt és a többi fűszert a sütés végén add hozzá.
Hogyan tárold a babcsírát?
Tedd hűtőbe, tiszta, zárható dobozba, és lehetőleg hamar használd fel. Ha nyálkás, kellemetlen szagú vagy elszíneződött, ne edd meg.
Milyen ételekbe illik a babcsíra?
Jól illik wokban sült tésztához és zöldségekhez, valamint ázsiai levesekbe, például pho-ba. A forró ételhez a főzés utolsó perceiben add, hogy megpuhuljon, de ne essen össze teljesen.
Mivel helyettesítheted a babcsírát?
Ha roppanós feltétet keresel, használhatsz vékonyra vágott káposztát vagy sárgarépát, bár ezek íze más. Wokban a mungóbabcsíra állagban közelebb áll hozzá.
Mi a különbség a babcsíra és a mungóbabcsíra között?
A mungóbabcsíra a mungóbab csírája, míg a „babcsíra” többféle bab csírájára utalhat. A mungóbabcsíra 31 kcal-t és 2,9 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként; a babcsíra fehérjéje 3,1 g ugyanekkora adagban.
Le lehet fagyasztani a babcsírát?
Le lehet fagyasztani, de felengedve elveszíti a roppanósságát, ezért inkább levesbe vagy wokos ételbe használd. Fagyasztás előtt röviden blansírozd, hűtsd le, majd alaposan csepegtesd le.
Forrás: ausnut F008806 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
