Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tilapia
Kalori ve besin değerleri
kızartılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 151 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 7 g 9%
- Doymuş yağ 1,6 g 8%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 70,1 mg 3%
- Kolesterol 57,1 mg 19%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 23,8 µg 3%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 3,6 µg 18%
- E vitamini 1,3 mg 9%
- K vitamini 6,9 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 4,3 mg 27%
- B6 vitamini 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 18,5 µg 5%
- B12 vitamini 1,5 µg 61%
Mineraller
- Kalsiyum 11,8 mg 1%
- Demir 0,62 mg 3%
- Magnezyum 29,7 mg 7%
- Fosfor 187 mg 15%
- Potasyum 332 mg 7%
- Çinko 0,37 mg 3%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,04 mg 2%
- Selenyum 45,8 µg 83%
- İyot 4,6 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 22 g | 0 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 11 g | 0 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 33 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 44 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 55 g | 0 g | 18 g |
Benzer yiyecekler
Tilapia hakkında sorular
Tilapia tavada kaç dakikada pişer?
Filetoyu kâğıt havluyla kurula, az yağlanmış tavada orta-yüksek ateşte her yüzünü yaklaşık 3–4 dakika pişir. Ortası opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır.
Tilapia fırında nasıl pişirilir?
Filetoları fırın kabına tek sıra diz, üzerine zeytinyağı, limon ve baharat ekle. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında kalınlığına göre 10–15 dakika pişir; balığın içi tamamen opak olmalı.
Tilapia buzunu en güvenli nasıl çözdürürüm?
Dondurulmuş tilapiayı kapalı bir kap içinde buzdolabında çözdür; ince filetolar genellikle gece boyunca çözülür. Daha çabuk gerekiyorsa sızdırmaz poşeti soğuk suya koyup suyu 30 dakikada bir değiştir ve çözülen balığı hemen pişir.
Pişmiş tilapia buzdolabında kaç gün saklanır?
Piştikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy. 3 gün içinde tüket; yeniden ısıtırken içi iyice buhar çıkaracak kadar sıcak olmalı.
Tilapia hangi yemeklerde kullanılır?
Hafif tadı ve kolay ayrılan etiyle balık takosuna, balık köftesine ve fırında sebzeli balık yemeklerine uygundur. Tavada pişmiş filetoları pilav, patates veya salatayla servis edebilirsin.
Tilapia yerine hangi balığı kullanabilirim?
Benzer yumuşak etli bir seçenek için pisi balığı kullanabilirsin; filetoların kalınlığına göre pişirme süresini kısalt. Pisi balığı 100 g’da 114 kcal, tilapia ise 151 kcal içerir.
Tilapia ile tatlı su levreği arasındaki fark nedir?
İkisi de yumuşak etli balıklardır; tatlı su levreğinin eti biraz daha yağlıdır. 100 g tatlı su levreğinde 6,81 g yağ bulunurken tilapiada 7 g yağ vardır.
Tilapia çiğ yenir mi?
Çiğ tüketmek yerine tilapiayı tamamen pişir; ortası opaklaşmalı ve eti kolayca ayrılmalıdır. Çiğ balıkta bulunabilecek mikropları limon suyu veya sirke güvenilir biçimde yok etmez.
Tilapia protein açısından nasıldır?
100 g tilapiada 22 g protein bulunur. Bir öğünde yaklaşık 120 g pişmiş fileto, doyurucu bir balık porsiyonu olarak kullanılabilir.
Tilapia hangi vitamin ve mineraller bakımından öne çıkar?
Selenyum ve B12 vitamini bakımından zengindir; 100 g’ı selenyum için 45,8 µg, B12 vitamini için 1,5 µg sağlar. Ayrıca fosfor da içerir.
Kaynak: Fineli (Finland) 33312 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
