Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sığır sosisi
Kalori ve besin değerleri
taze, pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 332 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbonhidrat 0,4 g 0%
- Yağ 28 g 36%
- Doymuş yağ 11 g 55%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 813 mg 35%
- Kolesterol 82 mg 27%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 13 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,5 µg 3%
- E vitamini 0,24 mg 2%
- K vitamini 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niasin (B3) 3,6 mg 23%
- Pantotenik asit (B5) 0,52 mg 10%
- B6 vitamini 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12 vitamini 2 µg 84%
- Kolin 51,4 mg 9%
Mineraller
- Kalsiyum 11 mg 1%
- Demir 1,6 mg 9%
- Magnezyum 14 mg 3%
- Fosfor 141 mg 11%
- Potasyum 258 mg 5%
- Çinko 4,4 mg 40%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0 mg 0%
- Selenyum 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 18 g | 0,4 g | 28 g |
| 1 porsiyon | 43 g | 143 | 7,8 g | 0,2 g | 12 g |
| 2 porsiyon | 86 g | 286 | 16 g | 0,3 g | 24 g |
| ½ porsiyon | 21,5 g | 71 | 3,9 g | 0,1 g | 6 g |
| 3 porsiyon | 129 g | 428 | 24 g | 0,5 g | 36 g |
| 4 porsiyon | 172 g | 571 | 31 g | 0,6 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 9,1 g | 0,2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 27 g | 0,5 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 36 g | 0,7 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 46 g | 0,9 g | 70 g |
Benzer yiyecekler
- Füme dana sosispişmiş240 kcal / 100 g
- Sığır kahvaltılık sosishalka veya yuvarlak, pişmiş310 kcal / 100 g
- Dana sosishazırlanmış228 kcal / 100 g
- Domuz ve sığır etli sosistaze, pişmiş396 kcal / 100 g
- Dana kahvaltılık sosisön pişmiş, hazırlanmamış327 kcal / 100 g
- Sığır sosisfrankfurter250 kcal / 100 g
- Pişmiş sığır salamışarküteri eti, pişmiş250 kcal / 100 g
- Taze sosisçiğ
- Frankfurt dana sosisikırmızı223 kcal / 100 g
- Acılı sığır etli ve közlenmiş kırmızı biberli sosispişmiş339 kcal / 100 g
Sığır sosisi hakkında sorular
Sığır sosisi tavada nasıl pişirilir?
Önceden pişmiş sosisleri orta ateşte, tavayı ara sıra çevirerek birkaç dakika ısıt; dışı renk alsın ama yanmasın. Çiğ sosislerde içinin de tamamen pişmesi gerekir: ortası 71 °C’ye ulaşana kadar pişir.
Sığır sosisi pişerken çatlamasın diye ne yapmalı?
Sosisleri harlı ateşte kızgın tavaya atma; orta-kısık ateşte yavaşça çevirerek pişir. Kaynatacaksan suyu fokurdatmak yerine hafifçe tütür ve sosisleri fazla uzun süre suda bırakma.
Açılmış sığır sosisi nasıl saklanır?
Paketi açtıktan sonra sosisleri kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde sakla ve birkaç gün içinde tüket. Çiğ sosisle pişmiş olanı aynı kapta tutma; pişmiş sosisleri de oda sıcaklığında uzun süre bırakma.
Sığır sosisi dondurulur mu?
Evet. Hava almayacak şekilde sarıp dondur; çözdürürken buzdolabına al, tezgâhta bekletme. Çözüldükten sonra yeniden dondurmak yerine pişirip tüket.
Sığır sosisiyle hangi yemekler yapılır?
Dilimleyip menemenin içine katabilir, yumurtayla kahvaltıda pişirebilir ya da makarna sosuna ekleyebilirsin. Sandviçte de kullanılır; önceden pişmiş olsa bile servis etmeden önce iyice ısıt.
Sığır sosisi ile dana sosis arasındaki fark nedir?
Adlandırma ve tarifler üründen ürüne değişebilir; bu iki ad her zaman ayrı bir sosis türünü anlatmaz. Verilen besin değerlerinde dana sosisin proteini 100 gramda 23,8 g, sığır sosisin proteini ise 18 g.
Bir porsiyon sığır sosisi ne kadar olur?
Bir porsiyon yaklaşık 43 g, yani birkaç ince dilim ya da bir küçük sosis kadardır. Bu miktar 143 kcal enerji sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 174618 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
