Tabağınızda ne olduğunu bilin
Krema
Kalori ve besin değerleri
%30 yağlı, sıvı, UHT
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 293 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbonhidrat 3,7 g 1%
- Yağ 30 g 38%
- Doymuş yağ 19 g 93%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 2,9 g —
- Sodyum 27 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 293 µg 33%
- C vitamini 2,4 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Pantotenik asit (B5) 0,27 mg 5%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- B12 vitamini 0,28 µg 12%
Mineraller
- Kalsiyum 74,8 mg 6%
- Magnezyum 7,6 mg 2%
- Fosfor 64,3 mg 5%
- Potasyum 115 mg 2%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Selenyum 2,1 µg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 2,2 g | 3,7 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 1,1 g | 1,8 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 3,3 g | 5,5 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 4,4 g | 7,4 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 5,5 g | 9,2 g | 75 g |
Benzer yiyecekler
- Çırpılmış kremaaerosol, UHT305 kcal / 100 g
- Yarı yarıya kremasıvı, yarı yarıya131 kcal / 100 g
- Hafif krema%5 yağ72 kcal / 100 g
- Krema ve benzerleriyağ içeriği bilinmiyor, sıvı, ortalama244 kcal / 100 g
- Ekşi krema%40 yağ390 kcal / 100 g
- Süt kreması%25 yağlı, UHT, konserve, Brezilya238 kcal / 100 g
- Çırpma kreması%32 süt yağı292 kcal / 100 g
- Cream uht335 kcal / 100 g
- Yemek kreması%15 yağlı164 kcal / 100 g
- Yoğun çırpma kremasısıvı, yüksek yağlı, çırpmalık340 kcal / 100 g
Krema hakkında sorular
Krema nasıl iyi çırpılır?
Kremayı, metal ya da cam kâseyi ve çırpıcı uçlarını önceden iyice soğut; ardından orta hızda, koyulaşıp iz bırakana kadar çırp. Fazla çırparsan yağ ve sıvı ayrışmaya başlayabilir.
Kremayı sıcak çorbaya eklerken kesilmesini nasıl önlersin?
Kremayı doğrudan kaynayan tencereye dökme. Önce bir kepçe sıcak çorbayı kremaya azar azar karıştır, sonra bu karışımı tencereye ekle ve yemeği kaynatmadan ısıt.
Krema açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış kremayı ağzı kapalı biçimde buzdolabında, soğuk bölümde sakla; temiz kaşık kullan ve ambalajındaki tüketim süresini aşma. Ekşi koku, topaklanma ya da renk değişimi varsa kullanma.
Krema hangi yemeklerde kullanılır?
Mantar çorbasına, makarna soslarına ve fırın yemeklerine kıvam ve yumuşaklık verir; ganaj ve panna cotta gibi tatlılarda da kullanılır. Sıcak yemeğe ekledikten sonra uzun süre kaynatmamaya çalış.
Krema yerine ne kullanabilirsin?
Çorbada veya sostaki kremanın yerine süt kullanabilirsin; daha koyu kıvam için süte az miktarda un ya da nişasta ekleyip pişir. Çırpılmış krema gereken pasta süslemesinde süt bu işi görmez.
Yemek kreması ile çırpma kreması arasındaki fark nedir?
Yemek kreması çorba ve soslara katılmak için, çırpma kreması ise hacim kazanıp şeklini koruyacak biçimde çırpmak için uygundur. Çırpma kreması genellikle daha yağlıdır; bu yüzden yemek kremasıyla aynı sonucu vermez.
Krema hangi vitamin bakımından öne çıkar?
Krema A vitamini bakımından yüksektir: 100 g’ında 293 µg bulunur. Bu miktar, onu A vitamini açısından öne çıkarır.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 19417 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
